"Будапештський салат" - це смачна і проста в приготуванні страва. Воно відмінно підійде для повсякденної трапези в спекотну літню погоду, а якщо правильно і красиво нарізати всі овочі, то цей салат може стати відмінною окрасою святкового столу.
Вам знадобиться
- - 2 шт. солодкого зеленого перцю;
- - 2 шт. солодкого червоного перцю;
- - 2 невеликі головки ріпчастої цибулі;
- - 125 г салями;
- - 2 зубчики часнику;
- - 6 ст. ложок сметани;
- - 0,5 год ложка оцту;
- - сіль за смаком;
- - щіпка червоного молотого перцю;
- - пучок зеленого лука.
Інструкція
1. Стручки солодкого перцю помити, розрізати навпіл, очистити від серцевини і нарізати акуратними смужками.
2. Цибулю очистити від лушпиння, нарізати тонкими півкільцями і ошпарити окропом.
3. Салями нарізати невеликими акуратними ломтиками.
4. Всі підготовлені інгредієнти для страви з 'єднати в глибокій салатниці.
5. Часник очистити і витиснути з нього сік у посуд із салатом.
6. В окремому посуді приготувати соус для "Будапештського салату" з сметани, оцту, солі та молотого перцю.
7. Приготовлену заправку додати в салат і акуратно все перемішати.
8. Перед подачею на стіл салат прикрасити нарізаними кілечками із зеленої цибулі.