Бананові пончики настільки смачні і красиві, що ніхто вам не повірить, що ви їх приготували самі всього за сорок хвилин! Таке ласощі до чаю не купиш в магазині.
Вам знадобиться
- - 1,5 склянки борошна;
- - 2 банани;
- - 1 яйце;
- - 1/2 склянки яблучного пюре;
- - 3/4 склянки коричневого цукру;
- - по 1/2 год ложки солі, ванілі, соди;
- - по 1/4 год. ложки розпушувача, кориці, мускатного горіха;
- - вершкове масло.
- Для глазурі:
- - 80 г вершкового сиру;
- - 3 ст. ложки цукрової пудри;
- - 2 ст. ложки молока;
- - 1/4 склянки волоських горіхів;
- - 1/4 год. ложки ванілі.
Інструкція
1. Прогріть духовку до 160 градусів. Змажте форму для пончиків вершковим маслом.
2. Змішайте в зручній мисці коричневий цукор, борошно, соду, сіль, розпушувач, корицю, мускатний горіх.
3. Окремо розімніть очищені банани.
4. Додайте яйце, яблучне пюре, ваніль, змішайте до однорідності. Бананову суміш змішайте з сухою, гарненько змішайте разом.
5. Розлийте тісто за формою, заповнюючи кожен отвір на 3/4 частини. Готуйте при температурі 160 градусів 20 хвилин. Після готовки дайте охолонути пончикам.
6. Змішайте сир з ваніллю, цукровою пудрою, влийте молоко, збийте.
7. Порубите волоські горіхи помільче.
8. Обмакните остывшие пончики в глазурь
9. Викладіть на ґрати, посипте горіхами. Зачекайте, поки глазур застигне.