З кавового дерева, вирощеного в домашніх умовах, можна зібрати всього близько 500 г зерен, але зате напій, приготований з них, буде володіти особливим ароматом і смаком. Вирощувати каву вдома легко, адже для цього потрібно мінімум зусиль і умов.
Інструкція
1. Заздалегідь підготуйте ґрунт. Проколіть землю в духовці протягом декількох хвилин, після чого дайте їй відстоятися 2 тижні. Ґрунт повинен бути слабокислий. Для визначення кислотності ґрунту зробіть наступне: на невелику жменю землі полийте оцет. Якщо почалася реакція у вигляді киплячих бульбашок, то значить кислотність нормальна, якщо реакції немає, то ґрунт кислий. Для підкислення ґрунту достатньо поливати її водою з лимонним соком (на 1 літр води кілька крапель соку) або водою з додаванням оцту. Якщо кислотність необхідно знизити, то додайте в ґрунт золи або крейди.
2. Виберіть місце, в якому стоятимуть горщики з паростками. Кавове дерево не любить коли його переставляють або перевертають (від цього може знизитися врожайність), тому горщики повинні стояти там, де вони вам ніколи не завадять. При цьому місце має бути дуже добре освітленим і теплим (температура повітря не нижче 20 градусів).
3. Насіння кави очистіть від м 'якоті і опустіть їх у слабкий розчин марганцівки. Очищені зерна викладіть у горщик, плоскою стороною вниз, втискаючи їх на 0,7-1 см углиб. Відстань між зернами має становити 3-4 см. Полейте зерна розчином марганцівки і накрийте горщик склом. Щодня знімайте скло на 30-40 хвилин, а після появи паростків збільште час провітрювання до декількох годин. Поливайте паростки водою. Через 1,5-2 місяці, коли на паростках з 'являться не менше двох пар листя, пересадьте каву в індивідуальні горщики.
4. Один раз на два роки пересаджуйте кавове дерево в більш великий горщик. Найкращий час для пересадки - весна. У період активного зростання підгодовуйте рослину 2-3 рази на місяць. Для підживлення підійде мінеральне добриво або кістяне борошно (з розрахунку 1 кг борошна на 5 кг землі).