Для багатьох запорукою гарного настрою і бадьорості на весь день є ранкова чашечка кави. Відмінний спосіб порадувати себе улюбленим напоєм, при цьому не витративши багато часу, це скористатися кавоваркою крапельного типу. Як вибрати кавоварку і чим хороша крапельна кавоварка для дому і піде мова в нашій статті.
Принцип роботи кавоварки крапельного типу
Кава в крапельній кавоварці готується за дуже простим принципом: нагріта до 87-95 ° вода проходить через молотий кави, забираючи з нього ароматичні речовини, і стікає в кав 'ярню - скляну колбу. Чим повільніше проходить вода через фільтраційний мішечок з кавою, тим ароматніше і насиченіше виходить готовий напій. Фільтраційні мішечки (фільтри) для кави залежно від вартості агрегату можуть бути:
- нейлонові;
- "золоті";
- одноразові паперові.
Нейлоновим фільтром при продажу оснащені всі кавоварки, і він може використовуватися багаторазово, вимагаючи заміни лише після виходу з ладу. "Золотий" фільтр по суті своїй - той же нейлоновий, але покритий зверху шаром нітрида титану, який дозволяє фільтру довше прослужити і легше митися. Одноразові паперові фільтри для крапельних кавоварок хоча і є постійною статтею витрати для любителя кави, але це і найбільш екологічно чистий і зручний вид фільтрів - випита кава просто викидається разом з фільтром.
Як користуватися кавоваркою крапельного типу?
Для того щоб приготувати каву в крапельній кавоварці потрібно всього лише засипати в контейнер мелену каву з розрахунку 2-3 чайних ложки на 1 чашку, залити воду в резервуар і включити агрегат. Буквально через кілька хвилин бадьорий кавовий напій буде готовий. Щоб кава вийшла по-справжньому смачною, варто не нехтувати виконанням наступних правил:
- молоти зерна кави краще безпосередньо перед приготуванням, при цьому помол повинен бути середнім;
- не слід довго тримати каву в режимі підігріву - від цього вона швидко втрачає смак і аромат.
Як вибрати крапельну кавоварку?
Вибираючи крапельну кавоварку для дому, слід звернути увагу на такі моменти:
- обсяг колби - для двох людей достатньо колби в 500 мл з зауженим горлечком, яке довше збереже аромат напою;
- потужність кавоварки - щоб кава виходила міцною і ароматною, потужність не повинна перевищувати 800 ват;
- наявність протикапельної системи, яка автоматично припиняє витікання кави при витяганні колби, що дозволить наливати напій порційно, не чекаючи, коли приготується вся кількість.