Цвіль - явище досить красиве, але при цьому вона викликає стійку огиду. Нею і захоплюються, і ненавидять. Іноді її навіть називають «плювком» диявола. А все тому, що вона дуже шкідлива. Багато хто про це знає, але не всі навіть здогадуються чому.
Цвіль - це не що інше, як грибкова освіта. Грибки, незважаючи на свою популярність і поширеність, все ж часто є областю не до кінця вивченою, в результаті чого і викликають рефлекторне почуття гидкості.
Природно, варто розуміти, що мова йде про побутову цвіль. Харчова цвіль - та, що може зустрічатися в сирі і додана туди за рецептом, небезпечною для здоров'я не є.
Що таке цвіль
Пліснява освіта - це банальне розростання суперечок грибка, яке, причому, є смертельно небезпечним для людини. У більшості випадків люди ставляться до цвілі зневажливо: якщо побачать, що нею трохи зворушена кірка хліба, сир або фрукт, просто видаляють постраждалий шматок і з'їдають, вважаючи, що пеніцилін не шкідливий. А цього робити категорично не можна. Адже суперечками цвілі вже наповнений весь продукт. Вони потрапляють в організм людини. А коли у нього падають захисні імунні сили організму, суперечки грибка вступають у справу і завдають контрольного удару. І наслідки можуть бути непередбачуваними. У результаті можуть розвинутися досить серйозні захворювання, наприклад, пневмонія, які призводять навіть до летального результату.
Розвивається цвіль наступним чином. Суперечки грибків летючі і вони досить швидко переміщуються в просторі навіть за допомогою невеликого вітерця. Потрапляючи на вологі поверхні, яких у сучасних будинках досить багато, вони моментально проростають за допомогою тонких ниток і починають виділяти мікотоксини. А ці речовини, як стверджують вчені, дуже отруйні. І основна шкода цвілі і полягає саме в цих токсинах, які пізніше вдихають люди.
Суперечки також потрапляють і в дихальну, а також кров'яну системи людини, де вона стрімко починає розвиватися і стає причиною досить серйозних захворювань. Цвіль може викликати такі проблеми, як:
- алергію;
- суглобово-ревматичний біль;
- захворювання опорно-рухового апарату;
- запаморочення;
- нудоту тощо.
Також, речовини, що виділяються цвіллю, здатні накопичуватися в організмі, впливаючи на роботу нирок і печінки, в результаті чого може навіть розвинутися рак.
Особливо небезпечною вважається чорна цвіль, яку часто можна зустріти в приміщеннях з вологим середовищем, як, наприклад, ванна або туалет.
Як боротися з цвіллю
Способів боротьби з цвіллю чимало. В першу чергу, це дотримання санітарно-гігієнічних норм. Не можна вживати в їжу продукти, які вже зворушені цвіллю. Навіть якщо це злегка.
Обов'язково потрібно проводити регулярне прибирання, особливо це стосується тих приміщень, в яких ідеальне середовище для розмноження грибків. На кухні варто користуватися витяжкою, застосовувати одноразові пакети для сміття і протирати сушарки для посуду.
Обов'язково намагайтеся мінімізувати вологість у приміщенні, щоб не було умов для розвитку кольорової або чорної цвілі.
Сушити посуд варто тільки в зоні, що провітрюється. А овочі та фрукти зберігати окремо і бажано або в роздільних відсіках холодильника, або поза квартирою (на балконі, в підвалі тощо).
Можна додатково використовувати ефірні масла. Так, наприклад, цвіль «боїться» гвоздику, лаванду і чайне дерево. Ці кошти помітно знижують темпи розвитку цвілі, і тому їх рекомендують регулярно використовувати в приміщеннях з високою вологістю.