Банан - фрукт, який допомагає впоратися зі стресом і піднімає настрій, дарує заряд енергії, насичує організм вітамінами і мінеральними речовинами. А ще цей поживний продукт може бути використаний як основний інгредієнт різних страв - від десерту до гарніру.
Як правильно є банан
У повсякденному житті з бананом впоратися досить легко - досить очистити його руками від шкірки і з'їсти, відкусуючи по шматочку. А ось на урочистих прийомах даний фрукт за правилами етикету слід вживати дещо по-іншому.
Так, якщо банан поданий до столу вже очищеним і порізаним на шматочки, достатньо наколоти його виделкою і відправити в рот. Від великих ломтиків слід відрізати дрібніші, які зручно буде жувати. А не чищені шматочки банана слід попередньо звільнити від шкірки за допомогою ножа і виделки у себе в тарілці.
В якому вигляді можна їсти банан
Особливо корисно вживати банани свіжими, оскільки в цьому вигляді вони зберігають всі вітаміни і мінеральні речовини. Вони можуть стати прекрасним сніданком для дітей і дорослих, а також перекусом, адже ці фрукти швидко насичують і забезпечують природний приплив енергії, оскільки в їх складі є фруктоза, глюкоза і цукрозу.
Ідеальний енергетичний сніданок - пластівці з цільних злаків або ж вівсяна каша зі шматочками свіжих бананів.
Свіжі банани можна використовувати і для приготування різних десертів або коктейлів. Їх можна також додавати в ягідно-фруктовий салат, солодкі каші, цукерки або різну випічку: пироги, кекси, пудинги та інші вироби.
Не менш цікавим виходить гарнір з бананів, який можна подати як до м'ясних, так і до рибних стравів. Для його приготування очистіть пару бананів від шкірки, наріжте великими шматочками, посипте улюбленими видами перцю, обваляйте в яйці і панувальних сухарях. Потім обсмажте на оливковій олії до рум'яної скоринки.
А на Кубі відвідувачам ресторанчиків місцеві кухарі пропонують банани-фрі, які можна використовувати як закуску до кубинського рому або алкогольних коктейлів на його основі.
Корисні властивості банана
Банани - одні з лідерів за кількістю таких важливих мікроелементів, як калій і магній. Ось чому їх корисно вживати для зміцнення серцево-судинної системи і нормалізації водно-сольового балансу в організмі. Вони також сприяють насиченню мозку киснем і посиленню сексуального бажання як у чоловіків, так і у жінок.
Завдяки вмісту клітковини банани покращують травлення і сприяють усуненню запорів. А ще вони підвищують рівень гемоглобіну в крові, позбавляють від ізжоги, роблять заспокійливі дії, піднімають настрій і не дають зануритися в депресію.