У більшості випадків проблеми зі шкірою: вугрі, почервоніння, лушпіння - виникають при нестачі або надлишку певних поживних речовин. Від шкірних напастей вам допоможуть позбутися наші дієтичні поради.
Почервоніння
Легкий рум'янець на щоках виглядає привабливо, але "бурякові" "щоки зараз не в моді. Деяка їжа і напої, наприклад, спеції, копчене м'ясо і червоне вино розширюють кров'яні судини, від чого обличчя червоніє.
Рецепт: Якщо ви легко червонієте, уважніше ставитеся до продуктів, які їсте. Не можете відмовити собі в гострій їжі в ресторанах? Замовляйте страви тайської кухні без додавання каррі, а суші попросіть приготувати без приправи васабі. І зменшіть кількість споживаного вина!
Угри.
Добре відомо, що від картоплі фрі з'являються прищі. Але провокує їх поява зовсім не жир, в якому вона обсмажувалася, а сама картопля. Нещодавно вчені обстежили 1200 жителів одного з островів Папуа Нова Гвінея і 115 аборигенів Парагваю і не знайшли у них на обличчях жодного прищика. А вся справа в дієті, що складається переважно з білка, фруктів і овочів. У їх меню повністю відсутні прості вуглеводи (білий хліб, макарони, рис, картопля і цукерки), які є звичайною складовою нашого щоденного раціону. Ці вуглеводи підвищують рівень інсуліну в крові, що, як стверджують дослідники, є причиною появи прищів.
Рецепт: Замість очищених білих вуглеводів їжте в помірних кількостях складні вуглеводи: хліб з цільного зерна, коричневий рис, макарони з твердих сортів пшениці (перевірте упаковку - у складі продукту не повинно бути борошна вищого гатунку). Такі вуглеводи перетравлюються довше і тому не провокують різкий викид інсуліну.
Шелушення
Можливо, ви прагнете схуднути і повністю виключили жир зі свого раціону. За це ви поплатилися здоров'ям шкіри обличчя. Якщо ви споживаєте менше 20 г жиру на день, організм не отримує достатньої кількості вітаміну А, необхідного для запобігання передчасного старіння. Шкіра стає сухою і починає лушкуватися.
Рецепт: Збризкуйте салат оливковою олією і додавайте в нього авокадо і горіхи. Це не сильно зіпсує обсяг вашої талії, але сильно допоможе вашій особі.
Зморшки та запалення
Риба - відмінне джерело необхідних організму жирних кислот Омега-3 і Омега-6. Ці кислоти знижують прояви різних запальних процесів у тілі, які ведуть до закупорювання пір шкіри, вугрів і появи передчасних зморшок. Сорти риби, що містять найбільше жирних амінокислот - лосось, тунець і скумбрія. Також їх містять мигдаль, фундук і лляне насіння.