Чи відомо вам, що існує засіб, який здатний нормалізувати роботу всіх систем організму, стабілізувати вагу, омолодити і продовжити термін життя? Ні? Тоді ця стаття для вас.
Судячи з відгуків, ягоди годжі використовують в основному для нормалізації ваги. Це однобоке сприйняття призвело до того, що більшість ставляться до цього цінного продукту як до новомодного засобу для корекції фігури, а це невірно.
Дослідження останніх років показали, що вживання ягід дозволяє знизити ризик серцево-судинних, ендокринних захворювань і хвороби Альцгеймера. Розгляньмо детальніше корисні властивості ягід годжі. Серед них можна назвати такі:
- збільшення тривалості та якості життя;
- відновлення функцій серця і нирок;
- профілактика застудних захворювань;
- поліпшення настрою і перемога над депресією;
- підвищення життєвого тонусу;
- полегшення симптомів хронічної втоми;
- нормалізація обміну речовин і процесу травлення;
- уповільнення процесу старіння;
- полегшення симптомів менопаузи;
- підвищення тривалості та якості сексу;
- відновлення сил при важких навантаженнях;
- зниження рівня цукру в крові;
- нормалізація ваги;
- поліпшення стану волосся, шкіри та нігтів.
Не дивно, що ягоди годжі завоювали популярність у зірок кіно і спорту, так як їх вживання благотворно впливає на зовнішність і підвищує витривалість.
Вважається також, що вони здатні знизити ризик виникнення онкологічних захворювань. Твердження не має під собою підстав, дослідження в цій галузі не проводилися, і офіційних висновків фахівців зроблено не було. Єдине, що можна сказати: завдяки корисним властивостям ягід годжі та їх благотворному впливу на організм ймовірність захворювання на рак теоретично знижується, як, втім, і ймовірність інших захворювань.
Однозначно можна стверджувати, що ягоди годжі здатні значно поліпшити якість життя і вирішити деякі проблеми зі здоров 'ям. Варто зазначити, що сприймати їх як панацею не можна. У жодному разі не замінюйте ними основне лікування, запропоноване фахівцем, і вже точно не займайтеся з їх допомогою самолікуванням.
Запобіжні заходи
Час поговорити про шкоду і користь ягід годжі. Перше, про що варто згадати: у сирому вигляді ягоди годжі шкідливі. Користь можна отримати тільки від сушених плодів, у тому вигляді, в якому вони продаються, повністю готові до вживання.
Справа в тому, що свіжі ягоди отруйні і можуть викликати важке отруєння, тому про те, щоб їсти їх прямо з куща, не може бути й мови. Це особливо стосується тих, хто вирішить вирощувати годжі на своїх дачних ділянках. Будьте пильні щодо дітей, бо стиглі ягоди виглядають дуже апетитно!
Протипоказання
Ягоди годжі, як і будь-який інший продукт рослинного походження, протипоказані людям зі схильністю до алергічних реакцій, а також дітям, вагітним і жінкам, які годують.
Оскільки ягоди в основному вживаються в сушеному вигляді, через підвищений вміст цукрів варто з обережністю вживати цей продукт при захворюванні на діабет. Також не слід їсти ягоди під час медикаментозного лікування, оскільки вони можуть посилити побічні ефекти ліків.
Людям зі слабким або роздратованим кишечником варто приймати ягоди з обережністю, починаючи з однієї штуки і поступово збільшуючи дозу. І обов 'язково перед початком вживання ягід необхідно проконсультуватися з фахівцем.
Тепер трохи про побічні ефекти, які можуть виникнути при застосуванні ягід і продуктів з них.
Болі в животі
З відгуків про ягоди годжі можна зробити висновок, що у багатьох на початковому етапі виникають болі в животі. Можливо, варто знизити дозу або зовсім відмовитися від їх вживання і перейти на сік або екстракт. Тільки потрібно бути обережним, добова доза соку для дорослого становить не більше 50 мл, тому його часто продають у суміші з іншими фруктовими соками.
Ще однією причиною болю може служити неякісний продукт. Щоб продовжити термін зберігання, деякі виробники застосовують консервант E220, який може викликати нудоту і діарею. Уважно читайте написи на упаковці і не економте на якості.
Безсоння
Ягоди годжі можуть спровокувати безсоння. Цей ефект може бути викликаний підвищеними тонізуючими властивостями продукту. Вихід простий - приймайте ягоди тільки в першій половині дня.
Застосування ягід
Час поговорити про те, як використовувати ягоди годжі. Цей продукт випускається в різних видах. По-перше це самі ягоди в сушеному вигляді. На смак кисло-солодкі, щось середнє між ізюмом і курагою.
Починати прийом ягід краще з декількох штук, поступово збільшуючи їх кількість. Добова доза для дорослих - 15-45 грам. Страждаючим гіпертонією варто врахувати, що велика кількість ягід може викликати стрибок тиску.
Все що потрібно - помити ягоди і їсти їх як звичайні сухофрукти. Можна замочити їх і додавати в десерти, сухі сніданки, салати, каші.
Старовинний рецепт чаю
Ще один спосіб вживання сухого продукту - чай з ягодами годжі і хризантемою. Він буде особливо корисний при діабеті та гіпертонії. Цей чай може поліпшити стан шкіри і уповільнити процес старіння. Рецепт розрахований на 2-3 порції.
Інгредієнти:
- Чорний (червоний) чай - 3-4 чайні ложки.
- Квіти хризантеми - 3-5 штук.
- Ягоди годжі - 6 штук.
- Вода - 600 мл.
Всі складові заливаються окропом і наполягають 15 хвилин.
Рецепт настоянки на ягодах
Існує старовинний рецепт настоянки на ягодах годжі. Вона допоможе поліпшити зір, підвищити імунітет, знизити рівень цукру крові.
Інгредієнти:
- Горілка 45 ° - півлітра.
- Ягоди годжі - 50 г.
Ягоди залити горілкою, наполягати тиждень у темному місці. Краще використовувати пляшку з темного скла. Приймати по 10 мл двічі на день.
Настоянка протипоказана дітям, вагітним і годуючим жінкам. Цей напій потрібно з обережністю використовувати людям, схильним до алергії, оскільки поєднання ягід з алкоголем може спровокувати негативну реакцію. Не варто також відразу після вживання настоянки сідати за кермо.
Рецепт каші
Можна зварити з ягодами годжі рисову кашу на воді. Просто під час варіння киньте в киплячий рис невелику пригорщу плодів, додайте цукор до смаку і можна їсти. Ця страва благотворно впливає на зір.
Тушкована свиняча печінка з ягодами годжі
Якщо будете готувати свинячу печінку, додайте трохи ягід за 5 хвилин до готовності і дайте трохи настоятися, це додасть новизни звичній страві, а також допоможе зменшити синці під очима і прояви синдрому "сухого ока".
З ягодами годжі можна готувати багато корисних і смачних страв. Фантазуйте і придумуйте свої рецепти, тільки не піддайте ягоди тривалій тепловій обробці, інакше вони втратять всі корисні властивості.
Екстракт
Один з продуктів, отриманий зі свіжих плодів, - екстракт ягід годжі. Випускається у вигляді рідини і в капсулах. Хороший для тих, кому не рекомендується вживати ягоди.
Рідкий екстракт потрібно додавати в напої, приблизно чайну ложку на 200 мл рідини. Також можна використовувати екстракт при виготовленні домашньої косметики.
Капсульований екстракт ягід годжі приймають, як зазначено в інструкції на упаковці.
Мед
Ще одна форма випуску - збитий мед з ягодами годжі. Це майже однорідна маса, що складається з меду і сильно подрібнених ягід, цінний вітамінний продукт, призначений для різного віку. Виняток - діти до року, люди зі схильністю до алергії, хворі на діабет, вагітні та годуючі жінки. У продажу є також мед з цілими ягодами.
Тепер про те, як приймати ягоди годжі з медом.
На початку застосування дітям 1-3 років рекомендується давати мед з чайної ложки раз на день, довівши загальну кількість до 1 чайної ложки одноразово, або невеликими порціями в кілька прийомів. Дітям від трьох років - по 1,5 чайної ложки на день.
Годжі для схуднення
Джерела інформації рясніють численними відгуками про ягоди годжі як про засіб корекції зайвої ваги і обіцяють феноменальні результати. Давайте спустимося з небес на землю. Останнім часом для жінок ягоди годжі стали символом суперзасобу для схуднення.
Так, ці ягоди - дійсно цінне джерело вітамінів і мікроелементів. Завдяки їх нормалізуючому впливу на організм вага може трохи знизитися, але не настільки, щоб вважати це повноцінним схудненням.
Дієтологи відгукуються про ягоди годжі скептично. Частково тому, що офіційних досліджень у цьому напрямку ніхто не проводив, почасти тому, що ніхто не бачив реальних прикладів такого схуднення.
На думку фахівців, помітних результатів можна досягти, якщо замінювати жменькою ягід один з прийомів їжі, наприклад вечерю. Але такий же ефект дасть вам і склянку кефіру за пару-трійку годин до сну.
Час зрозуміти, що всі захоплені відгуки про ягоди годжі як про засіб для схуднення - не більше ніж маркетинговий хід, що використовує загальне прагнення скинути вагу.
Дієтологи вважають, що для отримання самого незначного ефекту потрібно з 'їдати не менше 100 грамів ягід на день. Як у такому випадку приймати ягоди годжі для схуднення, якщо денна доза для дорослого не більше 50 грам, а в разі передозування у вас можуть початися проблеми зі сном і травленням? Також слід пам "ятати про небезпеку загострення гіпертонії.
Навіть у прагненні до краси не забувайте про те, що говорилося вище про користь і шкоду ягід годжі.
Як виростити ягоди годжі
Годжі (дереза звичайна, тибетський барбарис) - чагарник до 3,5 м заввишки, культурно вирощується у високогір 'ях Тибету, Гімалаїв і районі Нінся, центральній частині Китаю, але завдяки своїй невибагливості росте повсюдно і часто диче.
Виростити його можна практично в будь-якій кліматичній зоні, навіть у Сибіру. Переважно вирощування саджанцями, але можливо і розмноження насінням.
Цвітіння починається на другий рік, перший урожай збирають на четвертий-п 'ятий рік. Рослина невибагливо, легко переносить посуху, спеку і морози.
Вирощування насіння
Всередині ягоди знаходиться 8-15 дрібного насіння. Перед посадкою ненадовго замочіть ягоду, щоб вона розм 'якшилася. Потім витягніть насіння.
Для прискорення проростання можна на дві години замочити насіння в біостимуляторах "Епіні" або "Цирконі". Для посіву потрібен нейтральний, добре дренований, середньорихлий ґрунт. Підійде суміш торфу і суглинка в пропорції 1:2.
Для успішного проростання потрібно забезпечити рослині вологий ґрунт, прогрітий до 20-25 ° C. Відразу після посіву поставте контейнер в тінь і тільки після появи паростків перемістіть його на розсіяне світло або в полутень.
В ідеалі потрібен глибокий контейнер з пластиковою кришкою. Можна накрити його поліетиленом.
Посів насіння проводити по поверхні ґрунту, не заглиблюючи їх більше ніж на 2-3 мм. Необхідно стежити за станом ґрунту і при необхідності зрошувати його з пульверизатора, щоб уникнути пересихання.
Запобігайте стрибкам температури понад 10 ° С, не тримайте контейнер у батареї опалення і не допускайте потрапляння на нього холодного повітря з кватирки.
Після проростання насіння контейнер слід відкрити і з цього моменту уважно стежити за вологістю ґрунту, до якого молоді паростки дуже чутливі.
Після появи другої пари листя рослини можна пересадити в горщики. Їх глибина не повинна бути менше 7 см, адже, як тільки з 'являються листя, коренева система рослин починає стрімко розвиватися.
У зимовий період при вирощуванні в умовах міської квартири необхідно забезпечити рослинам температуру повітря близько + 10 ° C.
Для підживлення можна використовувати універсальні добрива для кімнатних рослин.
На жаль, ягода, вирощена на підвіконні, не буде володіти тими ж властивостями, що і виросла в Тибеті або Гімалаях.
Вирощування з саджанців
Якщо ви маєте намір вирощувати ягоду годжі з саджанців, попередньо підготуйте ями для посадки. Розмір 50 х 50 х 40 см. Відстань між ямами - не менше 1,5-2 метрів.
У ґрунт додайте близько 10 кг перегну, 200 г суперфосфату і 30-40 г деревної золи. Оптимальний склад ґрунту: садова земля, перегний, річковий пісок у рівних пропорціях.
Посадку проводять, злегка заглиблюючи кореневу шийку саджанця. Ґрунт необхідно полити і мульчувати торфом або перегноєм.
Рослина досить швидко зростає, стійко до шкідників і болісної роси, тому не вимагає хімічної обробки. На початковому етапі (після посадки) і в посушливий період потребує поливу. Рослина чудово переносить стрижку, тому підходить для живих огорожів.
Сьогодні в Китаї виведено понад 40 сортів ягоди годжі. Суворий клімат Тибету дає рослині особливі властивості, насичуючи його плоди цілющою силою. Воно могло б прикрасити і наші сади завдяки своїй невибагливості.