Найбільший експортер кави в світі зіткнувся з проблемою низької врожайності продукції, що обумовлено рекордним зниженням температурних показників у процесі вирощування рослин. Таких похолодань не відзначалося вже близько 25 років, тому і ціни на готовий продукт, вирощений в таких умовах, будуть тільки рости. Про це повідомляє Bloomberg.
Температурні значення в «кавових» регіонах Бразилії 20 липня опустилися нижче 0 за Цельсієм і протрималися на цих позначках кілька годин. У штаті Мінас-Жерайс такого не траплялося з 1994 року. 29 липня очікується ще один холодний фронт.
Цікаво! Одна чашка чистої чорної кави містить лише одну калорію. Висококалорійним цей напій роблять добавки у вигляді цукру і вершків.
Ф'ючерси на біржі Нью-Йорка виросли до рекордного рівня в 7,7%.
Фермер зі штату Мінас-Жерайс Франциско Сезар ді Джакомо зазначив, що мороз торкнувся близько 60% його посівів. «На окремих ділянках полів було знищено весь урожай», - додав він.
Мороз може пошкоджувати листя і гілки дерев, покращуючи перспективи врожайності на 2022 рік. В результаті, він може стати найгіршим за останні 10 років.
Посуха на початку 2021 року вже призвела до скорочення виробництва арабіки. У північних регіонах вологість ґрунту становить близько 20%, що менше необхідних 60%. Є ознаки низької врожайності в цьому сезоні і для сорту робуста.
Міністерство сільського господарства США вважає, що запаси кави в Бразилії на кінець сезону досягли рекордно низьких значень, такого спаду не фіксувалося з 1960 року. Запаси зеленої кави скоротилися на 18% порівняно з минулим роком.