Лікувальні властивості льону були виявлені в далекі давні часи. Це справді унікальна рослина, вживання якої сприятливим чином позначається на роботі всіх органів і систем організму. Розгляньмо, в чому полягають корисні властивості лляного насіння, у боротьбі з якими недугами допомагає цей продукт, як застосовується в косметології та кулінарії і які особливості його вживання.
Хімічний склад
У складі лляного насіння відзначається маса корисних речовин. Велике значення має ліноленова кислота, яка знижує концентрацію "поганого" холестерину і сприяє зміцненню імунітету.
Лігани, будучи складовим компонентом насіння льону, являють собою цілу групу сполук, що володіють антиоксидантною активністю. Корисні властивості лляного насіння полягають і в тому, що лігани зменшують ймовірність розвитку онкологічних захворювань.
Клітковина - це нерозчинні волокна, що стимулюють функціонування травного тракту. Особливо ця речовина благотворно впливає на діяльність кишківника. Варто зазначити, що харчові волокна, виконавши своє призначення, в повному обсязі залишають кишечник з каловими масами.
Крім того, насіння льону багате на вітаміни груп А, С, Е, F, різні мінерали, антиоксиданти та амінокислоти, необхідні для повноцінної роботи організму. Щоденне споживання їх в їжу здатне повністю задовольнити потребу людини в корисних речовинах.
Насіння льону та внутрішні захворювання
Корисні властивості лляного насіння дозволяють використовувати цей продукт для лікування і профілактики величезної кількості різних недуг. Так, цей продукт успішно застосовується в лікуванні серцево-судинних захворювань, володіє здатністю знижувати артеріальний тиск і покращує роботу серця.
Корисним буде насіння льону та людям, які мають порушення в роботі шлунка, печінки, нирок і щитовидної залози. Корисні властивості лляного насіння полягають і в тому, що цей продукт нормалізує концентрацію цукру в крові, сприяє зниженню холестерину і в цілому покращує загальне кровопостачання.
Лляне насіння є чудовим антибактеріальним і протизапальним засобом. Також воно, завдяки селену, що входить до його складу, запобігає розвитку пухлин і покращує зорову функцію. А вітамін А, яким так багатий цей продукт, активізує протікання в організмі обмінних процесів.
Насіння льону та здоров "я жінки
Лляне насіння, корисні властивості якого широкі, має благотворний вплив на жіноче здоров 'я, нормалізуючи в організмі гормональний баланс. Подібний ефект досягається завдяки такому складовому компоненту продукту, як лігнани, іменовані також фітоестрогенами.
Так, представницям прекрасної статі середніх років рекомендується регулярно збагачувати свій раціон лляним насінням. Завдяки цьому відбувається часткове заповнення нестачі гомонів і поліпшується загальне самопочуття жінки. Крім того, насіння льону дозволяє запобігти розвитку багатьох гінекологічних захворювань.
Корисні властивості лляного насіння в косметології
Лляне насіння широко використовується в косметичних засобах, що виготовляються за народними рецептами. Так, власникам сухої шкіри або огрубілого епідермісу варто приготувати наступну маску. Взяти подрібнене лляне насіння (2 ч. л.), залити його гарячою водою (200 мл) і відправити на плиту. Довести до кипіння і варити протягом 15 хвилин. Остудити рідину і процедити. Готову маску накладати на обличчя на півгодини.
Позбутися неприємних зморшок на обличчі допоможе засіб, приготовлений на основі косметичної глини і насіння льону. Так, мелене насіння льону потрібно (1 ст. л.) залити окропом (1 ч. л.) і залишити на 15 хвилин. В отриману кашицю слід додати косметичну глину (1 ч. л.), конкретний різновид якої залежить від особливостей кожного покриву. Так, власницям нормального типу шкіри рекомендується використовувати блакитну або білу глину, для чутливої шкіри краще взяти рожеву, а для в 'ячої - червону. Отриману масу нанести на обличчя на 20 хвилин.
Корисні властивості лляного насіння в косметології великі. Цей продукт допомагає значною мірою поліпшити стан волосся (відновлює їх пошкоджену структуру, надає гладкість, повертає природний блиск), шкіри (робить її гладкою, упругою, позбавляє від незначних дефектів) і нігтів (надає силу витонченій нігтьовій пластині).
Застосування кулінарії
Лляне насіння з давніх пір використовується і в кулінарії. Так, це продукт додається при випічці хлібобулочних виробів і надає їм незвичайний смак. Пшеничне борошно ідеально поєднується з подрібненим лляним насінням.
Також насіння льону використовують як приправу до м 'ясних і рибних стравів. З них готують різні коктейлі, киселі і навіть халву і каші. Ця надзвичайно корисна рослина змусить по-новому поглянути на смак звичних страв.
Застосування для схуднення
Наскільки безмежні корисні властивості лляного насіння! І його застосування в якості ефективного засобу для схуднення ще одне тому підтвердження. Для того щоб скинути надлишкові кілограми, необхідно просто щодня (бажано натощак) вживати в їжу 2-3 ложки кашиці, приготованої на основі порошку подрібненого лляного насіння.
Доброго ефекту в боротьбі за стрункість можна досягти і споживаючи відвар із насіння льону. Для його приготування слід помістити 3-4 ч. л. сировини в термос, залити їх окропом і дати трохи настоятися. Вживати такий напій можна, немов чай.
Навіть якщо просто додавати лляні зерна до випічки або використовувати їх як приправу до страви, можна дещо підкоригувати параметри своєї фігури.
Способи вживання лляного насіння
Для того щоб повною мірою відчути на собі корисні властивості лляного насіння, відгуки про яке тільки позитивні, слід обов 'язково збагатити раціон свого харчування цим продуктом. При цьому не варто чекати моментального ефекту, лікувальні властивості проявляться тільки через деякий час.
Вживати насіння льону можна не тільки додаючи їх в їжу, а й виготовляючи з них спеціальні лікувальні напої.
- Настій лляного насіння. Необхідно в невелику банку помістити насіння льону і залити їх окропом, виходячи зі співвідношення 1:30. Ємність накрити кришкою і старанно збовтувати протягом 10 хвилин, процедити. Приймати тричі на день по четверстакана протягом двох тижнів.
- Відвар. Залити лляне насіння (1 ст. л.), поміщене в емальовану ємність, киплячою водою (2 ст.) і на повільному вогні під щільно закритою кришкою варити протягом двох годин. Приймати по вершині склянки протягом 10 днів.
- Кефір з насінням льону. Лляне насіння (1 ч. л.) перемолоти в кавомолці і заварити крутим окропом (0,5 ст.). Коли рідина охолоне, з 'єднати її з кефіром (0,5 ст.) Випивати засіб двічі на день по 3 ст. л.
Протипоказання
Насіння льону - безперечно, дуже корисний продукт. Однак з його допомогою можна вилікуватися далеко не від усіх недуг. Саме тому корисні властивості лляного насіння та протипоказання до його вживання повинні бути ретельно вивчені перед початком застосування цього засобу.
Так, слабкий ефект, яким володіє це насіння, здатний посилити наявні запальні процеси, що протікають в кишечнику. Це ж стосується і деяких жіночих недуг. Так, не рекомендується включати в раціон лляне насіння людям, які страждають на полікістоз, ендометрит і фібром матки, а також вагітним жінкам і матерям, які годують.
Цей засіб здатний загострити хворобливий рух каміння, що знаходиться в нирках, а тому людям з діагнозом "" сечокам 'яна хвороба "" краще відмовитися від вживання лляного насіння. Протипоказаний цей продукт і в період загострень виразкової хвороби дванадцятипалої кишки або шлунка.
Лляна олія
Говорячи про лляне насіння, необхідно приділити окрему увагу надзвичайно корисному продукту, отримуваному з нього - лляній олії. Воно має справді цілющі властивості. Так, всього дві його чайні ложки, вживані щодня, здатні ліквідувати наявні проблеми зі шкірою, запобігти виникненню тромбів, вилікувати ізжогу і виразку. Особливо воно піде на користь діабетикам. Крім того, лляна олія, нанесена на тріщинки, порізи або опіки на шкірі, сприяє їх якнайшвидшому загоєнню.
Так, проведені дослідження встановили, що у дітей, чиї мами в період вагітності включали в свій раціон лляну олію, істотно знижувалася ймовірність розвитку патології мозку. Також цей продукт має сильні протиглисті властивості, а тому показаний дітям у ролі протигельмінтного засобу.
Корисні властивості лляного насіння та олії, що виготовляється на його основі, успішно застосовуються в косметології. Цей продукт переробки лляного насіння робить шкіру пругою і ніжною, усуває її сухість і лушпіння. Лляна олія - чудовий засіб для розгладжування дрібних зморшок.
Способи придбання
Наскільки величезна користь лляного насіння! Де купити це диво-продукт? Придбати лляне насіння можна без зусиль у кожній аптеці. Воно розфасовано в невеликі пачки номінальним обсягом по 50 і 100 г. У спеціалізованих відділах аптек можна купити і різні біоактивні добавки, виготовлені на основі лляного насіння.
У сучасне століття придбати практичний будь-який товар можна не виходячи з дому, і лляне насіння - не виняток. Для цього необхідно на просторах всесвітньої павутини відшукати сайти, що займаються його продажем, і зробити відповідну заявку. Однак в даному випадку доведеться відплатити не тільки сам товар, але і його доставку.
Таким чином, насіння льону є цінним лікувальним засобом, відмінною харчовою добавкою, а також знаходять своє широке застосування в косметології. Однак, перш ніж збагачувати свій раціон цим продуктом, необхідно враховувати і корисні властивості лляного насіння, і протипоказання до його вживання.