Що таке в 'язкість? Під цим терміном розуміється здатність рідкої або газоподібної речовини чинити опір зовнішньому впливу, який прагне "перемістити" один його шар щодо іншого. Чим більший цей опір, тим, відповідно, більш в 'язкою є речовина. Такі приклади постійно зустрічаються в побуті, наприклад, рослинна олія набагато більш в 'язка, тягуча, ніж вода. Як можна вимірювати в 'язкість? Для цього існує цілий клас приладів - "віскозиметрів".
Вам знадобиться
- - посудина у вигляді циліндра, в стінці якого є "носик";
- - тонкий і довгий скляний капіляр;
- - гумова трубка, що підходить до "носика" і капіляра;
- - підставка-піднесення під склянку з "носиком" (для створення перепадів висот);
- - ємність для збору рідини;
- - точна лінійка.
Інструкція
1. Приклад: вимірюйте коефіцієнт динамічної в 'язкості за допомогою віскозиметра Пуазейля. Для цього з 'єднайте за допомогою гумової (або іншої гнучкої полімерної) трубки капіляр і посудину, що знаходиться на підставці. Попередньо вимірюйте лінійкою (краще металевої) довжину капіляра, результат запишіть під індексом l. Вільний кінчик капіляра розташуйте над приймальною ємністю (краще лабораторної, градуйованої).
2. Ретельно закріпіть його, наприклад, прив 'язавши до штативу, і заміряйте металевою лінійкою висоту вільного кінчика капіляра над столом. Після цього запишіть результат під індексом h.
3. Потім налийте в посудину деяку кількість досліджуваної рідини. Лінійкою виміряйте висоту рівня рідини над столом, запишіть під індексом h1. Те, що кілька крихітних крапель рідини встигне стекти в ємність через капіляр - не страшно; її рівень у склянці знизиться настільки незначно, що це практично не вплине на підсумковий результат.
4. Після цього засікайте час. Почекайте, поки рівень рідини в склянці істотно не зменшиться. Знову засікайте час. Запишіть різницю в часі під індексом t.
5. Далі виміряйте лінійкою підсумкову висоту рівня рідини над столом, запишіть під індексом h2. Приберіть склянку з капіляром.
6. За допомогою ризиків на стінці градуйованої ємності, визначте кількість скла рідини. Запишіть результат під індексом V.
7. Обчисліть коефіцієнт динамічної в 'язкості за формулою: 3,14.200gd4t (h1 + h2 -2h )/ , де g - прискорення вільного падіння, - щільність рідини, d - діаметр отвору капіляра.