Ефективне лікування харчового отруєння в домашніх умовах. Як лікувати харчове отруєння: перша допомога

З отруєннями щодня стикається величезна кількість людей і нічого, на жаль, з такою жахливою статистикою не поробиш. Такого роду проблема цілком зрозуміла, адже сучасний світ сповнений різноманітної продукції, яка містить у своєму складі барвники, хімікати, консерванти, а іноді і отрути. Особливо актуальні отруєння в літній час, коли температура повітря досить висока. Лікування в такому випадку не вимагає відкладань, тому нашу статтю ми присвятимо даній проблемі, а саме тому, в чому полягає лікування харчового отруєння в домашніх умовах?

Для того щоб зрозуміти, як лікується такого роду захворювання, слід розібратися в тому, в яких випадках воно виникає. Харчове отруєння трапляється тоді, коли отрута проникає в організм з отруєною, несвіжою або неякісною їжею. Також, так вже заведено в нашому сучасному світі, багато недобросовісних виробників додають у свою продукцію заборонені речовини і не вказують їх на упаковці в графі "склад продукції". Тому нижче ми розглянемо, що собою являє харчове отруєння (симптоми і лікування, види, класифікація), а також розберемося, в яких випадках потрібна термінова медична допомога?

Симптоми при харчовому отруєнні

1. Нудота, блювота.
2. Пронос.
3. Головний біль.
4. Підвищена температура тіла.
5. Біль у животі.
6. Зневоднення.
7. Знижений артеріальний тиск.

Причини, які найчастіше провокують дане захворювання

1. Токсини, які містяться в рослинах і м 'ясі тварин, зокрема гриби, а також неправильно приготовані морепродукти - риба, молюски.
2. Інфекції (бактерії, віруси).
3. Пестициди, які містяться в продуктах харчування, або отрути, якими вони оброблені.

Найчастіше саме ці причини викликають харчове отруєння.

Що робити, симптоми і лікування в домашніх умовах?

Перші симптоми настають протягом 48 годин з моменту вживання отруєних продуктів.

Терміново надати першу допомогу дуже важливо, адже чим раніше почнеться лікування, тим швидше організм впорається з інтоксикацією.

Надання першої допомоги

1. Очистити шлунок. Перше, що необхідно зробити - це викликати блювоту. Для цього слід натиснути на корінь мови. Доцільніше це робити не пальцем руки, а чистою чайною ложечкою. Якщо природного позиву недостатньо, для промивання шлунка випийте літр води кімнатної температури. Також можна приготувати содовий розчин або розчин з марганцю. Для першого - достатньо однієї чайної ложки соди на один літр води кімнатної температури. Якщо ви хочете приготувати розчин з марганцю - тут слід бути гранично обережним, оскільки при недостатньому розчиненні кристаликів марганцю може статися опік слизової шлунка. Тому, перед тим як пити, розведіть засіб у невеликій кількості води, а потім додавайте безпосередньо у воду для пиття. Слід пам 'ятати, що викликати блювоту потрібно до тих пір, поки маси не набудуть прозорості. Якщо приготувати розчини немає можливості, наприклад, через погане самопочуття, можна випити звичайну воду кімнатної температури без газу. Вона не тільки очистить шлунок, але і відшкодує втрачену рідину.
2. Заповнення втраченої рідини. Після того як шлунок буде очищено, слід забезпечити організму рясне пиття. Без цього лікування отруєння в домашніх умовах буде неефективним. Пити слід часто, але невеликими порціями, щоб не спровокувати розтягнення шлунка. Не слід вживати в такому випадку молоко або соки, оскільки вони можуть викликати прискорення розвитку бактерій. Як пиття оптимальним варіантом буде некріпкий чай. Слід пам 'ятати, що цукор у вживану рідину додавати не слід. Також для заповнення водних втрат за допомогою пиття добре підійде пероральна регідратація. Це ліки, які містять у своєму складі калій, натрій, хлор та інші не менш корисні речовини, які підібрані в потрібних концентраціях і пропорціях. Аптечні назви препаратів - "Регідрон", "Маратонік", "Орасан", "Реосолан", "Гастроліт", "Цитраглюкосолан". Дані засоби, як правило, мають порошкоподібну форму і розводяться у воді.
3. Деякі самостійно здійснюють лікування харчового отруєння в домашніх умовах, застосовуючи очисні клізми. Щодо цієї думки розходяться, адже їх застосування або використання препаратів, що мають закріплюючий ефект, може ще більше погіршити ситуацію. Тому такі способи лікування слід погоджувати з лікарем.
4. Якщо після перерахованих вище дій настало поліпшення, можна прийняти активоване вугілля, "Смекту", "Атоксіл", "Ентеросгель". Ці препарати адсорбують на себе всі отрути, токсини і швидко виводять їх з організму.
5. Відпочинок. Дайте своєму організму перший день харчового отруєння відпочинок. Обмежте себе в харчуванні, а краще поголодніть, а в наступні кілька днів дотримуйтеся суворої дієти.
6. Протягом декількох тижнів слід приймати ферментні препарати ("Мезим", "Ензимтал", "Фестал") і пробіотики ("Біфіформ", "Хілак-Форте", "Пробіфор") відповідно до доданих інструкцій.

Нижче ми розберемося в тому, що собою являє харчове отруєння у дітей, лікування в домашніх умовах, надання невідкладної допомоги.

Діти

Якщо цікавить питання щодо того, як вилікувати харчове отруєння в домашніх умовах у дітей, то тут необхідно бути гранично уважними. Слід пам 'ятати, що будь-які прояви отруєння у дітей повинні служити приводом для звернення до лікаря.

А поки лікар не прийшов, надайте малюку допомогу.

"Невідкладна"

1. Якщо через півгодини після вживання їжі проявилися перші симптоми отруєння, а блювоти немає - викличте її. Для цього:

- Дайте малюку випити 1-2 склянки води. Після цього однією рукою міцно тримайте його, а другою - введіть два пальці, якомога глибше в рот і натисніть на корінь мови. Якщо після цього блювоти не було, поворушіть пальцями.
- Замість пальців можна використовувати ложку.
- Незважаючи на опір малюка, спроби викликати блювоту повинні бути здійснені в обов 'язковому порядку.

2. Не годуйте дитину. Лікування отруєння в домашніх умовах буде ефективним, якщо організм в цей час відпочине від їжі. Ні в якому разі не змушуйте малюка їсти.
   Активно співайте дитину. Для цього лікування харчового отруєння в домашніх умовах у дітей має супроводжуватися наступними діями:
   
   - не давайте багато води, щоб не спровокувати розтягнення шлунка, доцільніше в такому випадку пити дитині по кілька ковтків кожні кілька хвилин;
   - температура води повинна відповідати температурі тіла дитини, так рідина швидше всмокчеться в кров;
   - не додавайте в пиття цукор і не давайте солодких напоїв;
   - по можливості давайте малюку розчин для пероральної регідратації;
   - оптимальними напоями можуть бути, чай, мінеральна вода без газу, компоти;
   якщо дитина відмовляється пити те, що ви їй даєте, то нехай п 'є те, що хоче (соки і солодкі напої максимально розводите водою).
3. Дайте малюку активоване вугілля або "Смекту". На 1 кг ваги дитини має припадати близько 1 г вугілля. Тобто на 15 кг ви повинні дати 15 г препарату. Це 30 таблеток. Звичайно, це може бути неможливим в силу такої кількості. Тому давайте стільки, скільки дитина може з 'їсти. І пам 'ятайте, активоване вугілля практично не можна передозувати.
4. Якщо хвилює питання про те, як лікувати отруєння харчового характеру, якщо у дитини підвищена температура тіла, то відповідь очевидна. При будь-якому, навіть незначному підвищенні, потрібне застосування жарознижувальних препаратів.

Випадки, в яких потрібна лікарська допомога

1. Вік дитини менше 3 років.
2. Симптоми (блювота, пронос, болі в животі) зберігаються більше 2-3 днів.
3. Підвищена температура тіла.
4. Отруєння присутнє ще у кількох членів сім 'ї.

В яких випадках потрібно негайний виклик "швидкої допомоги"?

1. Дитина не може вживати воду через рвоту.
2. Якщо ви знаєте, що малюк отруївся грибами або морепродуктами.
3. З 'явився висип на шкірі.
4. На суглобах з 'явилися припухлості.
5. Дитині важко ковтати.
6. Малюк невиразно розмовляє.
7. Шкіра і слизові оболонки пожовтіли.
8. Кров у блювотних масах і калі.
9. Відсутнє сечовипускання більше 6 годин.
10. З 'явилася слабкість у м' язах.

Дієта після отруєння

Лікування харчового отруєння в домашніх умовах має супроводжуватися дієтою. Не можна вживати жирну і гостру їжу. Слід обмежити вживання молочної продукції. Алкоголь і куріння також необхідно виключити на тривалий час. М 'ясо, овочі та риба повинні готуватися на пару. Їжу вживайте дрібними порціями кожні 2-3 години. У раціон слід включити каші, зварені на воді, особливо ті, які містять у своєму складі велику кількість клітковини. Пийте міцний чорний чай, відвар ромашки, шипшини.

Профілактика харчових отруєнь

Раніше ми розібралися в тому, як лікувати харчове отруєння. Симптоми і перша допомога теж докладно розглянуті. Тому нижче ми представимо кілька корисних правил, які допоможуть уникнути цієї неприємної і досить поширеної проблеми.

1. Мийте руки перед тим, як готувати їжу, а також під час її прийому і після.
2. Використовуйте одноразові кухонні рушники, що продаються в рулонах.
3. Зберігайте харчові продукти в спеціально призначених для цього ємностях і привчіться маркувати їх.
4. Не слід заморожувати рибу або м 'ясо по кілька разів.
5. Зберігайте сміття там, де дитина не зможе його дістати.
6. Слідкуйте за термінами придатності продуктів.
7. Перед тим як купувати консерви, зверніть увагу на герметичність їх упаковки.
8. Не купуйте продукти, які викликають у вас сумніви, наприклад, незрозумілий або незвичний запах м 'яса, риби, яєць.
9. Ретельно прожарюйте і проварюйте м 'ясо, рибу, яйця.
10. Якщо на руках є рани, садна, подряпини, то при приготуванні їжі використовуйте рукавички або заклеюйте їх лейкопластирем.
11. Регулярно змінюйте губки для миття посуду, адже саме вони є найсильнішими накопичувачами бактерій.
12. Привчіть себе і свою дитину регулярно мити руки перед їжею, після прогулянки, після відвідування туалету.
13. Мийте посуд мильним розчином і не застосовуйте магазинні миючі засоби.
14. Забезпечте чистоту кухонного начиння.

Чого не варто робити при харчовому отруєнні?

1. Класти грілку на ділянку живота.
2. Пити препарати, що закріплюють при поносі.
3. Ставити клізму вагітним, дітям, літнім людям при діареї.
4. Пити молоко або воду з газом.
5. Ні в якому разі не викликайте блювоту, якщо:

• людина без свідомості;
• є впевненість у тому, що людина отруїлася лужею, керосином, бензином або кислотою.

Якщо всі перераховані вище рекомендації були дотримані, то ймовірність того, що ви швидко вилікуєте харчове отруєння, досить велика. Не забувайте, що оцінити тяжкість отруєння повинен тільки лікар, адже своєчасно надана лікарська допомога допоможе уникнути серйозних проблем зі здоров 'ям. Слід пам 'ятати, що при перших симптоматичних проявах отруєння у дітей і літніх людей, слід звернутися до лікаря.