Як зробити орхідею з мастики?

Як зробити орхідею з мастики?

Орхідея з мастики виходить настільки правдоподібною, що навіть не віриться в її штучне походження. Така квітка прикрасить торт, буде чудово виглядати у вазі і стане оригінальним подарунком.


За допомогою мастики можна створювати незвичайні прикраси для тортів - виліпити фігурки нареченого і нареченої на весільному торті, прикрасити випічку квітами. Особливо дивовижно на поверхні торта виглядає орхідея з білосніжної мастики. Квітка виходить настільки правдоподібною, що майже неможливо відрізнити її від теперішнього. Можна прикріпити його до відрізку дроту і поставити у вазу.

Спочатку необхідно приготувати саму мастику. Для цього знадобиться:

- 250 г цукрової пудри; - 8-9 чайних ложок води; - 1 чайна ложка желатину. Желатін замочити у воді на 30 хвилин. Періодично його потрібно перешкоджати, щоб він не злипся в єдину масу. Потім желатин слід нагріти на вогні, перешкоджаючи, не доводячи до кипіння. Коли він розтане - зняти з вогню і всипати просіяну цукрову пудру.

Масу потрібно добре вимішати ложкою в мисці, а потім - на столі, підсипаючи крохмаль або цукрову пудру. Вона повинна перетворитися на гладку кулю. Мастика готова!

Після цього можна приступати до створення солодкого шедевру. Для нього знадобиться:- формочки або трафарет:- кулька для витончення краю; - молди; - атласна стрічка; - крохмаль; - фольга; - цукровий сироп. Якщо в господарстві є спеціальні формочки для вирізання деталей цієї квітки, то можна взяти їх. Якщо ні, спочатку слід намалювати квіткові частини на аркуші картону, а потім вирізати їх. Всього - 4 деталі. Дві - ідентичні. Це будуть пелюстки солодкої орхідеї. Вони круглі, мають з нижнього боку по одному невеликому прямокутнику. Саме за допомогою їх з 'єднують пелюстки з мастики між собою. Наступна деталь складається з трьох, симетрично розташованих, овальних пелюсток. Щоб зробити такий трафарет, спочатку на картоні намалюйте рівнобедрений трикутник, а потім у кожній його вершині - по пелюстку. Остання складова найменша. Це серединка квітки - тичинка. Вона схожа на метелика з вусиками і не дуже великими крилами.

Робити квітку нескладно. Пласт солодкого тесту необхідно тонко розкатати, товщиною воно має бути 1-2 мм.

Щоб мастика не прилипала до скелі і рук, їх можна присипати невеликою кількістю крохмалю.


Тепер можна вирізати деталі по трафарету або за допомогою формочок. Щоб орхідея виглядала, як справжня, за допомогою молдів надайте їй текстуру.

Щоб краї пелюсток були трохи хвилястими, візьміть сувенірну ручку, на краю якої є декоративна кулька або інший предмет круглої форми, і надайте "хвилястість" пелюсткам.

Візьміть аркуш харчової фольги. Надайте йому форму вирви, роблячи в середині невелике поглиблення. Спочатку покладіть деталь, що складається з трьох пелюсток. Середину деталі за допомогою пальця злегка вбийте у воронку. Промажте деталь цукровим сиропом і покладіть на неї праворуч і ліворуч 2 симетричні пелюстки. Останньою приклейте тичинку. Залишилося дати квітці гарненько підсохнути, а потім розфарбувати його харчовими фарбами і милуватися витонченим творінням.