Солодка вата - улюблене ласощі не тільки дітей, а й дорослих. На щастя, приготувати її можна і самостійно, порадувавши себе і дитину - прочитавши цю статтю, ви зрозумієте, що зробити це дуже просто.
- - кілька вилок;
- - каструля;
- - півтори склянки цукру;
- - півсклянки води;
- - харчовий барвник (якщо ви хочете, щоб ваша солодка вата була кольоровою).
1. Перш за все, необхідно приготувати цукровий сироп. Для цього змішайте цукор, воду і трохи харчового барвника, додавши 2 краплі харчового оцту.
2. Отриману суміш залийте в каструлю, після чого доведіть її до кипіння на повільному вогні. Не забувайте постійно перешкоджати!
3. Зніміть каструлю з вогню, після чого почекайте, поки сироп трохи охолоне. Повторно нагрійте каструлю.
4. Дану процедуру необхідно повторити 5 разів. Ваш сироп повинен придбати коричневий колір із золотистим відтінком, стати тягучим. Слідкуйте, щоб він не підгорів.
5. Обмакніть вилку в гарячому сиропі, після чого поводьте нею навколо власників, намотуючи на них до появи шару солодкої вати цукрові нитки. Ущільніть рукою цукровий шар, якщо він вийшов у вас надто пухким.