Що можна приготувати зі свіжої риби? Задавшись цим питанням, традиційно називають смажену рибу, рибні котлети, вуха. Риба, запечена в духовці, не така вже й часта гостя на нашому столі. Причини цього в незнанні великих можливостей і різноманітності смакової палітри страв з риби, приготованих у духовці. Порадуйте сім 'ю смачною рибкою, приготованою за новим рецептом!
Вам знадобиться
- 1 свіжоморожена скумбрія.
- 30-50 г вершкового масла.
- 1 голівка ріпчастої цибулі.
- Грудинка або бекон.
- Зелень кропу
- петрушки
- коріандра тощо.
- Фольга для запікання риби.
Інструкція
свіжомороженускумбрію1. Візьміть , випатрайте її, добре промийте, поперчите і посоліть.
2. Подрібніть цибулину, зелень кропу, петрушки, коріандра (можна взяти будь-яку зелень, улюблену вами). Додайте в зелень , порізане невеликими шматочками. Акуратно перемішайте начинку.вершковеолія
3. Нафаршируйте рыбу подготовленной начинкой
4. Оберніть скумбрію смужками грудинки або бекону, обсипте зеленню з усіх боків.
5. Загорніть рибу в фольгу, покладіть на противагу і відправте в нагріту до 180-200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.
6. Обережно, щоб не обпектися пором, розверніть фольгу і викладіть рибу на тарілку. Подавайте з картопляним пюре. Приємного апетиту!