Будь-яка людина, яка хоча б раз пробувала шахраїв - запам 'ятають цю страву назавжди. Далека романтична Франція подарувала нам рецепт ніжного та ароматного частування. Приготування не займає багато часу, тим більше, що на кухні є помічниця - мультиварка!
Вам знадобиться
- - 350 грам вішенок або будь-яких інших грибів,
- - 400 грамів курячого філе,
- - 250 мл молока,
- - 1 велика цибулина,
- - 100 грамів твердого сиру,
- - 50 грамів вершкового масла,
- - 1,5 ст. ложки пшеничного борошна,
- - половина чайної ложки готової гірчиці,
- - сіль до смаку.
Інструкція
1. Покладіть 50 грамів вершкового масла у мультиварку. Поставте програму випічка на 55 хвилин і залиште для розігріву.
2. Філе промийте, трохи обсушіть і наріжте кубиками. Покладіть м 'ясо в мультиварку, обсмажуйте близько 15 хвилин.
3. Очищену цибулину наріжте маленькими кубиками. Гриби наріжте платівками. Якщо будете використовувати гриби з лісу, то заздалегідь їх відваріть.
4. Після того, як м 'ясо трохи підсмажитися, додайте цибулю з грибами і обсмажуйте ще 20 хвилин. Періодично перешкоджайте і дивіться за рідиною, якщо її мало, то додайте ще трохи водички.
5. Через 20 хвилин додайте до м 'яса борошно і гірчицю, трохи посоліть. Додайте молоко, розмішайте, готуйте до звукового сигналу про закінчення програми.
6. Посипайте жульєн тертим сиром. На мультиварці поставте програму "Підігрів" "і залиште на 5 хвилин. За цей час сир розплавиться. Готові шахраїв розкладіть порційно і подавайте на стіл прикрасивши свіжою зеленню.