Рецептів страв з курячими грудками існує безліч. Але не всі знають, як приготувати грудки так, щоб вони вийшли ніжними і соковитими. Завдяки можливості томлення мультиварка якнайкраще підходить для приготування цього дієтичного м 'яса. Грудки в сметанному соусі готуються дуже швидко.
Вам знадобиться
- - курячі грудки (філе) - 500 г;
- - ріпчаста цибуля - 2 шт.;
- - сметана - 200 мл;
- - вода - 200 мл;
- - куркуму - 1 ч. л.;
- - кунжут (за бажанням) - 2 ч. л.;
- - олія;
- - чорний перець;
- - сіль.
Інструкція
1. Курячі грудки порубите на шматочки. Ріпчасту цибулю очистіть від шкірки і поріжте півкільцями.
2. Налийте в мультиварку олію та встановіть режим "Смаження". Якщо цього режиму у вашій мультиварці немає, можна готувати на "Випічці". Як тільки олія прогріється, покладіть філе і смажте протягом 10 хвилин, завадячи.
3. Додайте нарізані цибулі. Оскаржуйте доти, доки цибуля не стане прозорою.
4. Тим часом підготуйте соус. В окремому посуді змішайте сметану і гарячу кип 'ячену воду. Додайте сіль, куркуму для красивого жовтуватого відтінку і пару трісок чорного перцю. Якщо ви готуєте для дітей, то перець краще не додавати.
5. Переливайте зметаний соус у чашу і встановіть режим "Гасіння" на 1 годину.
6. Після завершення програми готові грудки посипте кунжутом і подрібненою зеленню. Подавайте страву в дуеті з відвареним рисом або картоплею.