Шаурма - східна страва з пікантним і гострим смаком. Таку закуску легко приготувати в домашніх умовах, при цьому в лаваш можна загорнути будь-які продукти, виходячи з індивідуальних смакових уподобань. Шаурма за запропонованим рецептом ароматна, володіє пряним смаком, відрізняється соковитістю.
Вам знадобиться
- - тонкий лаваш - 3 штуки;
- - курка - 500-800 грам;
- - зелений салат - за смаком;
- - огірки мариновані - 6 корнішонів або 3 звичайних;
- - корейська морква - за смаком;
- - помідори - 2 штуки;
- - Майонез - до смаку.
Інструкція
1. М 'ясо курки розділяти на дрібні шматочки. Для зручності доцільно взяти філе.
2. Посмажити курку на сковороді до золотистого кольору, дочекатися остигання. Бажано залишити м 'ясо після смаження на деякий час під кришкою (20-30 хвилин). Так воно збереже соковитість.
3. Дрібно порізати огірки. Краще вибирати корнішони, вони більш пряні.
4. Нашинкувати помідори, попередньо видаливши шкірку. Для цього овочі ошпарити окропом.
5. Далі можна перейти до загортання шаурми. Якщо лаваш великий, його доцільно розділити на частини.
6. Зверху рівномірно намастити тонким шаром майонез, розподілити листя салату (за бажанням їх можна попередньо подрібнити).
7. Потім розподілити порізані огірки і помідори. Зверху покласти корейську моркву. Кількість останньої вибрати, виходячи з смакових переваг, оскільки продукт досить гострий. Бажано уникати надмірного потрапляння соку на лаваш. В іншому випадку він може порватися.
8. Останнім шаром виступає гостале куряче м 'ясо. Рівномірно розподілити його поверх начинки. За бажанням можна додатково змастити начинку майонезом.
9. Акуратно загорнути лаваш, підігнувши краю, щоб вміст не випав. Далі готову шаурму підігріти в мікрохвильовці до гарячого стану. Страва відразу ж подавати до столу.