Таку страву можна подавати як перекус або легку низькокалорійну вечерю. Вхідна до його складу відварна курка зробить салат ситним, а свіжі яблука збагатять організм масою вітамінів і корисною для травлення клітковиною.
Вам знадобиться
- - 150 г курячої грудки;
- - 1-2 яблука;
- - Копучка шпинату;
- - 100 г бринзу;
- - Голки червоної цибулі;
- - сік половини лимона;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - 1 ст. ложка яблучного оцту;
- - 1 ч. ложка меду.
Інструкція
1. Щоб приготувати салат з яблук, зробіть спочатку заправку до нього. Вона повинна настоятися деякий час. Для цього трохи розтопіть мед, зробивши його більш рідким. Змішайте його з оливковою олією, яблучним оцтом і соком половини лимона.
2. Курячі грудки відваріть у підсоленій воді. Потім остудіть, відокреміть м 'ясо від кісток і хрящів, поріжте його невеликими кубиками і складіть в салатницю.
3. Яблука помийте і поріжте на тонкі дольки, додайте в салатницю разом з крупно порізаним шпинатом. Туди ж покладіть півкільця червоної цибулі і розкришену крупно бринзу.
4. Готовий салат з яблук і курки полійте приготованою заздалегідь заправкою і трохи перемішайте. На цьому етапі можна також додати в нього трохи розтлумачених волоських горіхів. Подайте страву до столу з білим сухим вином.