Ще не забуті часи, коли прилавки магазинів не ломилися від яств і солодощів. Кожен урізноманітнив свій святковий стіл, як міг. Саме тоді приготування шоколадної ковбаски в якості ласощів до чаю стало нормою для багатьох. Сьогодні ця страва змінилася до невпізнання, в неї додають горішки, родзинки, натуральний шоколад тощо. Однак якщо ввечері на дачі ви подасте своїм близьким шоколадну ковбаску, приготовлену за старим і дуже простим рецептом, вони оцінять її смак і незвичайний зовнішній вигляд.
Вам знадобиться
- печиво - 300 г;
- яйце - 1 шт;
- цукор - 1 склянка;
- какао - 1/3 частина пачки;
- масло вершкове - 1 пачка.
Інструкція
1. Для приготування шоколадної ковбаски візьміть найзвичайніше печиво - цукрове, ювілейне. Подрібніть його за допомогою ножа квадратиками приблизно 1см * 1см. Складіть подрібнене печиво в простору миску.
2. Яйце розітріть з цукром. Якщо є така можливість, використовуйте яйце від курочки власного підсобного господарства. При ретельному перешкодженні додайте пачку розм 'якшеного (але не талого) вершкового масла, присипте какао порошок. В результаті повинна вийти однорідна густа маса. Додайте її в миску з печивом і залиште наполягатися на годині-півтори.
3. Після того як печиво просочується шоколадною масою, викладіть його невеликими порціями на шматочки пергаменту, кальки, харчової плівки. Сформуйте ковбаски бажаного розміру (краще невеликі, щоб можна було з 'їсти за один раз). Покладіть їх на холод, можна в морозилку холодильника. Перед вживанням вийте ковбаску з морозилки, наріжте її тонко гострим ножем, красиво покладіть на страву разом з іншими солодощами.
4. На приготування цього простого, незвичайного і дуже смачного десерту ви витратите не більше 15-20 хвилин. Звичайно, знадобиться час для просочення, подальшого охолодження шоколадної ковбаски. Тому зробіть цю страву заздалегідь. Різноманітніть його. Для цього можна додати в ковбаску смажені горішки, фісташки, шматочки чорного і білого шоколаду, трохи родзинки, цукатів. Тільки будьте обережні, не перестарайтеся з добавками.