Салат з курячим м 'ясом користується величезним попитом. Кожна господиня знає кілька рецептів подібного салату. Пропоную вам простий рецепт салату з курячим філе, зеленим горошком і свіжим огірком. Всі інгредієнти прекрасно поєднуються між собою. М 'ясо можна не тільки посмажити, а й відварити. Для заправки відмінно підійде сметана. Спробуйте, салат виходить дуже смачним.
Вам знадобиться
- половина банки консервованого горошка,
- один огірок,
- трохи зеленої цибулі,
- два яйця,
- 250 грам курячого філе,
- олія,
- сметана,
- сіль і мелений перчик до смаку.
Інструкція
1. З горошка зливаємо рідину і перекладаємо її в об 'ємну мисочку. Свіжий огірок моїм і нарізаємо маленькими кубиками (як на салат олів 'є). Змішуємо кубики огірка з горошком. Зелений лук промиваємо і дрібно шинкуємо, змішуємо з огірком і горошком.
2. Куряче філе моєм, обсушуємо і нарізаємо смужками (товщину смужок вибираємо самі), трохи солимо і перчим. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і обсмажуємо куряче філе з кожного боку до легкого золотистого кольору. Обсмажене м 'ясо трохи остужаємо і перекладаємо в салат, перемішуємо.
3. Варені яйця очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками і додаємо до салату, перемішуємо. Салат трохи солимо, перчим і змішуємо зі сметаною. Ставимо миску з салатом на півгодини в холодильник. Салат за цей час просочується соком і охолоне. Оригінальний салат готовий. Розкладаємо салат порційно і подаємо до основних страви. Відмінно підходить для обіднього столу.