Куряче м 'ясо часто входить до складу різних салатів. Поєднання м 'ясних продуктів і сухофруктів надає стравам багатий насичений смак. Вони виходять пікантними і ситними.
- Вам знадобиться
- Інструкція
- 1. Салат з куркою і чорносливомПідготуйте всі необхідні продукти. Куряче філе вимийте під холодною проточною водою і відваріть до готовності. М 'ясо наріжте кубиком або соломкою. Яйця зваріть вкруту, почистіть і акуратно відокреміть жовтки від білків. Жовтки натріть в окрему тарілку на дрібній терці. Білки наріжте дрібним кубиком.
Вам знадобиться
- Салат з куркою і чорносливом
- 300 г курячого філе;
- 150 г чорнослива;
- 100 г волоських горіхів;
- 5 яєць;
- 2 огірки;
- 150 г майонезу;
- зелень петрушки і кропу.
- Салат з куркою
- чорносливом і грибами
- 200 г чорнослива;
- 1 цибулина;
- 200 г заморожених або свіжих грибів;
- 2 столових ложки рослинної олії;
- 400 г філе курки;
- 250 г майонезу;
- 3 яйця;
- 250 г свіжих огірків;
- зелень кропу.
Інструкція
1. Салат з куркою і чорносливомПідготуйте всі необхідні продукти. Куряче філе вимийте під холодною проточною водою і відваріть до готовності. М 'ясо наріжте кубиком або соломкою. Яйця зваріть вкруту, почистіть і акуратно відокреміть жовтки від білків. Жовтки натріть в окрему тарілку на дрібній терці. Білки наріжте дрібним кубиком.
2. Свіжі огірки помийте, очистіть від шкірки, потім поріжте дрібним кубиком. Чорнослив гарненько промийте, залийте гарячою водою на дві години. Як тільки він розпариться, відкиньте на дуршлаг, дайте воді стекти. Обсушіть його, а потім дрібно порубите. Волоські горіхи очистіть, наріжте дрібно ножем або подрібніть у блендері. Коли всі інгрідієнти салату підготовлені, покладіть їх шарами.
3. Візьміть глибоку миску. Почніть укладати шари з курки. На неї нанесіть тонкий шар майонезу. Потім покладіть шар за шаром - чорнослив, огірки, яєчні білки, волоські горіхи. Кожен шар просочуйте майонезом. Зверху салат посипте подрібненими жовтками. Останній шар, горіховий, не промазуйте, а прикрасьте гілочками кропу і петрушки.
4. Салат з куркою, чорносливом і гриб. підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для цього відваріть яйця, натріть їх на великій терці. Чорнослив промийте і розмягніть протягом 20 хвилин у гарячій воді, потім наріжте соломкою або кубиком. Кілька штук залиште для прикрашання салату. Куряче філе відваріть і розділіть на волокна. Цибулю очистіть, дрібно порубите. Гриби промийте, наріжте і обсмажте разом з цибулею на рослинній олії. Огірки нашинкуйте соломкою. Зелень помийте, дрібно наріжте.
5. Всі продукти укладіть шарами в наступному порядку: чорнослив, гриби, курка, яйця, огірки. Кожен шар змащуйте майонезом. Зверху покладіть чорнослив і нарубаний кріп.