Салат "" Едельвейс "" має ніжний смак. Якщо ви не пробували цей салатик, обов 'язково скористайтеся представленим рецептом. Салат простий, швидкий, але при цьому смачний.
Вам знадобиться
- Для салату:
- -1 куряче філе,
- -150 грам батона,
- - 3 помидора,
- -половина болгарського перцю,
- - 2 огірка,
- -1 цибулина,
- - 3 ст. ложки консервованої кукурудзи,
- - 3 ст. ложки оливкової олії.
- Для заправки:
- - 3 ст. ложки оливкової олії,
- - 1 ст. ложка винного оцту,
- -1 ч. ложка гірчиці,
- -зубчик часнику,
- -немного солі,
- -немного молотого чорного перчика.
Інструкція
1. Філе моєму, солимо і перчимо до смаку. Якщо є бажання, то можна приправити улюбленими спеціями. Залишаємо філе на п 'ять хвилин.
2. На сковороді розігріваємо оливкову олію, на якій обсмажуємо філе з двох сторін по п 'ять хвилин. Готове філе відкладаємо вбік, нехай трохи охолоне.
3. Готуємо сухарики для салату. Прогріваємо духову шафу до 180 градусів. Білий хліб нарізаємо невеликими кубиками, солимо і перчимо за смаком, заправляємо двома ложками оливкової олії. Перекладаємо сухарики на противагу, ставимо в духову шафу на 10 хвилин. Кожні дві хвилини перемішуємо сухарики.
4. Помідори моєм, обсушуємо серветками і нарізаємо ломтиками. Огірок нарізаємо тоненькими четвертинками. Цибулину очищаємо, нарізаємо маленькими кубиками. Болгарський перець нарізає невеликими ломтиками. З 'єднуємо нарізані овочі з кукурудзою.
5. Куряче філе - це маленькі шматочки або ломтики.
6. У невеликій чашечці з 'єднуємо продукти для заправки, перемішуємо і додаємо заправку в миску до овочів.
7. У порційні тарілки кладемо заправлені овочі, на які викладаємо філе, посипаємо сухариками і за бажанням тертим сиром.