Популярність японської кухні зростає з кожним днем. Сьогодні люди не тільки із задоволенням відвідують ресторани і суші бари, але і з великим інтересом експериментують у себе вдома. Для того щоб ваші експерименти мали успіх, потрібно врахувати кілька побажань і порад.
- Розгляньмо, як приготувати роли в домашніх умовах. Безумовно, багато залежить не тільки від вашої майстерності, але і від того, які продукти ви будете використовувати. Тому краще купити продукти в спеціальних секціях магазину. Як правило, там вказують сорт рису і рекомендації до його приготування.
- За правилами, normal "" > робити роли потрібно на спеціальній бамбуковій серветці, яку також можна придбати в супермаркеті. Вважається, що на ній набагато зручніше завертати роли в акуратні ковбаски. Отже, циновку вибрали, тепер потрібно купити рис, водорості норі, кунжут, і основу для рола. В якості основи можуть виступити кальмари, креветки, каракатиці, червона риба, масляна риба, яєчний омлет, огірок і авокадо, сир філадельфія і вершкове масло. Начинка, може бути вашим особистим винаходом, тому фантазуйте на здоров 'я. Крім того, до рол потрібен соєвий соус, васабі та імбир.
- Ось деякі рекомендації, які допоможуть приготувати роли.
Розгляньмо, як приготувати роли в домашніх умовах. Безумовно, багато залежить не тільки від вашої майстерності, але і від того, які продукти ви будете використовувати. Тому краще купити продукти в спеціальних секціях магазину. Як правило, там вказують сорт рису і рекомендації до його приготування.
За правилами, normal "" > робити роли потрібно на спеціальній бамбуковій серветці, яку також можна придбати в супермаркеті. Вважається, що на ній набагато зручніше завертати роли в акуратні ковбаски. Отже, циновку вибрали, тепер потрібно купити рис, водорості норі, кунжут, і основу для рола. В якості основи можуть виступити кальмари, креветки, каракатиці, червона риба, масляна риба, яєчний омлет, огірок і авокадо, сир філадельфія і вершкове масло. Начинка, може бути вашим особистим винаходом, тому фантазуйте на здоров 'я. Крім того, до рол потрібен соєвий соус, васабі та імбир.
Ось деякі рекомендації, які допоможуть приготувати роли.
mso-list:l0 level1 lfo1"">1. Відваріть ризик, рис потрібно ретельно промити в холодній воді. Потім варите рис, близько десяти хвилин і зніміть рис з вогню. Коли рис дійде, його потрібно остудити. Потім додайте сіль, кунжутну олію, перемішайте рис і знову підігрійте. Рис буде в 'язким і щільним.
mso-list:l0 level1 lfo1"">2. Розгорніть бамбукову серветку і викладіть на ній аркуш норі.
mso-list:l0 level1 lfo1"">3. На норі рівним шаром викладіть ризик, рис потрібно укласти щільним шаром без пустот і зазорів.
mso-list:l0 level1 lfo1"">4. Тепер вам потрібно укласти начинку. Начинку потрібно різати довгими стрічками, якщо вона це дозволяє. Відмінне поєднання червона риба, огірок і вершковий соус. Вершковий соус це вершкове масло, сіль і кунжутне масло.
mso-list:l0 level1 lfo1"">5. Начинку потрібно викласти так, щоб вона лежала вздовж смужок бамбука в серветці.
mso-list:l0 level1 lfo1"">6. Коли все укладено, потрібно акуратно згорнути рулет. Для цього потрібно завертати рулет разом з серветкою. Саме цей прийом дозволяє отримати необхідну форму. Прокатати рулет потрібно кілька разів, щоб він залишився цілим після того, як ви розгорнете серветку.
mso-list:l0 level1 lfo1"">7. Готувати роли можна і на виснаження. Для цього потрібно перевернути лист норі з рисом і начинку викласти на водорості, а потім згорнути рол за допомогою серветки. Такі рулети можна прикрашати кунжутом, ікрою, або зеленню.
Подавайте роли з імбирем, васабі і соєвим соусом. Приємного вам апетиту.