Полуничні десерти подобаються багатьом солодкоїжкам, особливо якщо вони володіють ніжною і повітряною текстурою. Полуничний крем з творожним сиром приведе в захват і дітей, і дорослих.
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 4 персони:
- 240 г полуничного джему;
- - 80 г цукру;
- - 300 г творожного сиру типу "Філадельфія";
- - 250 г полуничного йогурту;
- - полуничний сироп для прикраси (за бажанням).
Інструкція
1. Полуничний джем злегка підігріваємо в каструлі на мінімальному вогні і перемішуємо виделкою, щоб вийшла однорідна і трохи рідка маса. Розкладаємо джем по 4 високих склянках і прибираємо в холодильник.
2. Творожний сир змішуємо з цукром і піднімаємо вінчиком до повітряного однорідного стану.
3. Додаємо йогурт і знову збиваємо, щоб вийшла однорідна маса. За допомогою кондитерського рукава або пакету з відрізаним куточком розкладаємо крем по склянках поверх полуничного джему. Прикрашаємо невеликою кількістю полуничного сиропу. Прибираємо склянки в холодильник на 10-15 хвилин і після подаємо на стіл.