Смачні і легкі тістечка - відмінний привід запросити друзів і влаштувати невеликий фуршет.
Вам знадобиться
- 750 грамів йогурту, 100 грамів цукру, 50 грамів рослинної олії, 1 склянка борошна, 1 чайна ложка розпушувача для тексту, 2 столові ложки желатину, 100 грамів густого варення.
Інструкція
1. Змішайте 250 грамів йогурту, цукор, розпушувач, олія, борошно. Забийте суміш.
2. Супротивник змажте маслом і вилийте на нього тісто. Випікайте в духовці 20 хвилин при температурі 220 градусів.
3. Желатин замочіть у 100 грамах води. Коли він розбухне, розігріть його на водяній лазні до повного розчинення.
4. Забийте міксером 500 грам йогурту. Тонким струменем, продовжуючи взбивати, влийте в йогурт желатин. Збивайте ще 1-2 хвилини.
5. На охоплений бісквіт вилийте суфле і поставте в холодильник для застивання. Поверх суфле викладіть шар варення, розріжте на шматочки і прикрасьте.