Десерт простий, але сподобається навіть дуже вибагливим їдам! Головне, виберете найбільшу і стиглу грушу, яку тільки зможете знайти - і успіх гарантований!
Вам знадобиться
- - 2 груші;
- - 4 ст.л. рису "" Арборіо "";
- - 4 ст.л. кокосового молока;
- - 1 ч. л. ванільного цукру;
- - 1 ст.л. цукру;
- - 4 ч.л. кокосової стружки;
- - 50 г шоколаду 72% какао.
Інструкція
1. Почнемо з приготування рисової начинки. Заллємо крупу водою в пропорції 1 до 2,5 і зваримо відповідно до інструкції на упаковці до готовності. Якщо вода випариться раніше, ніж буде готова каша, просто долийте ще трохи, але пам 'ятайте, що в готовому рисі води бути не повинно.
2. У рис додаємо і ванільний, і звичайний цукру і кокосове молоко, перемішуємо і відставляємо, поки будемо займатися грушею.
3. Духовку тим часом ставимо розігріватися до 180 градусів. Груші розрізаємо навпіл, за допомогою ложки видаляємо з них серцевини і робимо виїмки для рисової начинки. Заповнюємо їх кашею, присипаємо зверху стружкою кокосу, викладаємо у форму, вистелену пекарським папером, і відправляємо в піч приблизно на 20 хвилин.
4. Поки груші готуються, розтопимо шоколад на водяній лазні або в СВЧ і полем готовий десерт. Чудово подавати і теплими, і гостилими, особливо з кулькою морозива!