М 'ясні салати можуть замінити другу страву і гарнір. У приготуванні таких ситних салатів можна використовувати різне м 'ясо: копчене, варене, смажене на грилі. Загалом, вибір дуже широкий, можна сміливо експериментувати, а поки представляємо вашій увазі кілька рецептів м 'ясних ситних салатів.
- Рецепт м 'ясного салату "" Мисливський "" Інгредієнти:
- Рецепт салату зі свинини та картоплі Інгредієнти:- 250 мл майонезу; - 100 г зеленого горошку; - 4 яйця; - 1/2 склянки води; - 2 ч. ложки оцту; Поріжте м 'якоть свинини маленькими кубиками, розбавте оцет водою, залийте їм м' ясо, поставте на холод на двадцять хвилин. Коли м 'ясо стане білого кольору, злійте оцтовий розчин, додайте зелений горошок. Яйця і картоплю відваріть, остудіть, порубите кубиками. Змішайте всі компоненти, поперчите, посоліть до смаку, заправте майонезом. Ситний салат готовий.
Рецепт м 'ясного салату "" Мисливський "" Інгредієнти:
- 300 г курячого філе;
- 100 г шампіньйонів або білих грибів; - 30 г сиру; - помідор; - 1 ст. ложка каперсів консервованих; - сіль. Для такого салату необов 'язково брати саме курку, підійде фазан, тетерів, глухар. Відваріть обрану птицю, відділіть філе, поріжте соломкою. Гриби відваріть, поріжте, селер теж порубите. З 'єднайте ці компоненти з тертим сиром, каперсами, посоліть, поперчите. Заправте готовий салат майонезом, прикрасьте порізаними ломтиками помідорів.