Гарячі бутерброди готують не тільки в духовій шафі, мікрохвильовій печі. Їх з легкістю можна зробити і на сковороді. За 3 хвилин у вас буде готова смачна і ситна страва, яка швидко вгамує голод.
М 'ясні, ковбасні, рибні бутерброди
Якщо ви прийшли додому, дуже зголодніли, а їжі немає, можете швидко приготувати гарячі бутерброди. Для цієї страви потрібен невеликий набір продуктів. Якщо у вас немає мікрохвильовки, а духовку розігрівати занадто довго, зробіть їх на сковороді.
Хочеться перекусити якомога швидше? Тоді насамперед поставте сковороду на середній вогонь. Поки вона нагрівається, дістаньте білий або чорний хліб, відріжте 3-4 ломтя, саме стільки поміститься на середній сковороді. Якщо ви стежите за фігурою, краще використовувати чорний або цільнозерновий хліб. У цьому випадку змажте його кетчупом. Ті, хто не бояться поправитися, можуть покласти на борошно шар майонезу, на нього - шматок вареної ковбаси. Копчену краще не брати, при нагріванні вона може стати "гумовою". На ковбасі розташуйте гурток помідора або два - маринованого або солоного огірка. Завершіть багатоповерховий бутерброд ломтиком сиру. Борцям за стрункість замість ковбаси краще взяти шматочок відвареної курочки, пісної яловичини або шинки з птиці. Любителі гострого можуть помазати м 'ясо невеликою кількістю гірчиці.
Поки ви готували закуску, сковорода нагрілася. Тепер дуже обережно влийте в неї трохи соняшникової олії. Якщо ви боїтеся обпектися, зробіть це раніше, через хвилину після постановки сковороди на вогонь. Покладіть бутерброди, щільно накрийте сковорідку кришкою. Готуйте на мінімальному вогні 5 хвилин. За цей час низ хліба засмажиться, а сир почне плавитися. Він не повинен скотитися з бутерброда і розтіктися по сковороді. Через 4 хвилини відкрийте кришку, якщо сир оплавився, обережно виделкою підніміть край будь-якого бутерброда, який розташований ближче до центру. Якщо він засмутився, діставайте і вимикайте вогонь.
Закуска з сиром, ягодами
Солодкоїжки можуть перекусити солодкими гарячими бутербродами, приготованими на сковороді. Для цієї страви візьміть:- 70 г сиру; - 2 ч. л. цукру; - маленьку тріску ванільного цукру; - 50 мл молока або вершків; Підготовчі процедури починайте, як у попередньому випадку - поставте сковороду на середній вогонь, налийте трохи рослинного або покладіть топленого масла. Сир викладіть в миску, присипте ванілін, цукор. Хто любить солодше, можете додати його трохи більше, перемішайте. Вершки або молоко влийте в миску. Обмакніть в цій рідині низ хлібного ломтя, верхню частину змажте сиром. Якщо у вас є творожна маса, можете замість нього покладіть її. Прикрасьте гору ягодами, покладіть підготовлені солодкі бутерброди на сковороду. Зменшіть вогонь, смажте з одного боку, не перевертаючи, 5 хвилин.