На цей яблучний пиріг не можна байдужо дивитися. Він виглядає настільки апетитно, що так і проситься в рот. І якщо хтось засумнівається в його смакових якостях, приготуйте і переконайтеся, що не дарма витратили час, енергію та інгредієнти, яких треба, до речі, зовсім небагато.
Вам знадобиться
- - 250 г борошна,
- - 3-4 яблука,
- - 200 мл кефіру,
- - 100 г цукру,
- - 1,5 ч. л. розпушувача,
- - 100 г вершкового масла,
- - 1 яйце,
- - пакетик ванільного цукру.
Інструкція
1. Забийте яйце з цукром до утворення піни. Краще робити це міксером. Додайте кефір, розм 'якшене вершкове масло, ванільний цукор і все ретельно перемішайте. Потім частинами додайте в отримане масу борошно, змішане з розпушувачем. Можна в борошно додати дрібно нарізану цедру лимона - це зробить смак пирога ще насиченішим.
2. Потім у тісто покладіть нарізане кубиками яблуко, перемішайте. Змажте форму соняшниковою олією і вилийте туди тісто. Акуратно зверху викладіть дольками яблуко. Чим акуратніше це робити, тим пиріг вийде красивіше і апетитніше.
3. Яблук ніколи не шкодую - чим більше, тим краще. Фрукти краще очистити від шкірки. Гарно сформуйте краї пирога і поставте його в духовку на 40-45 хв. Випікайте при температурі 220 °. Готовий пиріг за бажанням посипте цукровою пудрою або корицею. Іноді для аромату я додаю в тісто трохи цедри лимона або апельсина.