Випічка нашвидкуруч - 20 рецептів до чаю

Гості вже товпляться на порозі, а подати до столу зовсім нічого? Вам на допомогу прийде випічка нашвидкуруч. Нижче представлені 20 унікальних рецептів, які не віднімуть багато часу і не вимагатимуть безлічі інгредієнтів. Обов'язково спробуйте!

Випічка нашвидкуруч у мультиварці

Вкотре можуть порадіти власниці мультиварок. Адже для цього дива техніки є ціла купа різних варіантів страв. Випічка нашвидкуруч в мультиварці порадує вас і ваших гостей. Виберіть будь-який відповідний рецепт і почніть готувати, не гаючи дорогоцінного часу.

Пиріг з рядженки в мультиварці

Необхідні інгредієнти:

• ряжанка - 1 склянка;
• цукор - 1 склянка;
• яйця - 2 шт.;
• борошно - 2 склянки;
• пекарський порошок - 2 ч. ложки;
• ванілін - 1 год. ложка;
• олія - 3 ст. ложки;
• малина;
• волоські горіхи - 50 г.

Тут все зовсім просто:

1. Забийте яйця і цукор, а потім додайте туди злегка підігріту ряжанку і олію.
2. Порційно додавайте з'єднане з розпушувачем борошно і ваніль. Замісіть рідковате тісто.
3. Якщо ви хочете щось додати в якості начинки, то зробіть це на даному етапі. Як добавку можна розглядати родзинки, горіхи або ягоди.
4. Добре змажте дно чаші, вилийте туди тісто і прикрасьте зверху свіжими ягодами малини.
5. Виставте програму «Випічка» на годину. Якщо потрібно, збільште час підготовки.

Watch this video on YouTube

Швидкий творожний кекс

Випічка з сиру вважається найкориснішою і однією з найпростіших у плані приготування.

Необхідні інгредієнти:

• борошно - 2/3 склянки;
• олія - півпачки;
• цукор - 2/3 склянки;
• яйця - 2 шт.;
• сир - 150 г;
• ізюм - 100 г;
• щепітка розпушувача.

Все робимо швидко і просто:

1. Коли олія стане досить м'якою, перетріть її вінчиком або міксером разом з цукром.
2. Найкраще використовувати для приготування творожну масу. У разі, якщо у вас звичайний сир, то просто пропустіть його через сито, щоб позбутися грудок.
3. Змішайте творожну частину з масляною і добре перемішайте.
4. Додайте яйця і підійте до утворення піни.
5. Покладіть у тісто борошно, поєднане з пекарським порошком. Воно повинно вийти середньої густоти.
6. Переберіть родзинки від сміття, промийте і замочіть у гарячій воді. Необхідно, щоб він набух і трохи збільшився в розмірі.
7. Викладіть родзинки в тісто, добре розмішайте, щоб він розподілився по суміші.
8. Вилийте тісто в форму і відправте випікатися на годину.

Watch this video on YouTube

Яблучний шар

Необхідні інгредієнти:

• готове шаре тісто - 250 г;
• олія - 50 г;
• яблука - 2 шт.;
• кориця - 1 коф. ложка;
• абрикосовий джем - 2 ст. ложки.

Готуємо так:

1. Попередньо розморозьте тісто.
2. Викладіть його на стіл, присипаний борошном.
3. Видаліть з яблук серцевину і наріжте їх маленькими платівками.
4. Розкатайте тісто в пласт потрібної товщини, а потім виріжте його тарілкою в форму кола.
5. Змажте форму і викладіть туди заготівлю, проколов її виделкою в декількох місцях.
6. Розподіліть яблука. Посипайте їх корицею і цукром.
7. Зверху кладуться шматочки масла.
8. Відправте пиріг на годину в мультиварку в режимі «Випічка».
9. В цей же час розігріть джем до рідкого стану і полийте рівномірно по колу готовий десерт.

Хачапурі з готового шарового тіста з сиром

Хачапурі з готового тіста - це проста і смачна випічка, яка порадує любителів ситно поїсти.

Необхідні інгредієнти:

• шаре тісто - 450 г;
• сольовий сир - 0,5 кг;
• яйця - 2 шт.;
• олія - 1 ст. ложка.

Приступаємо до наших кулінарних вишукувань:

1. Натріть сир на середній або крупній тірці і перекладіть у глибоку тарілку.
2. Розтопіть олію в мікрохвильовці або на водяній лазні.
3. Одне яйце перемішайте гарненько разом з тертим сиром. Інше на час відкладіть.
4. Розкатайте тісто і наріжте його прямокутниками.
5. У середину викладіть начинку і складіть хачапурі конвертиком.
6. Друге яйце стягніть у легку пінку і змажте їм заготовки, після чого відправте їх у мультиварку на годину в режимі «Випічка» або «Спекотна».

Лінивий торт «Медовик»

Необхідні інгредієнти:

• сметана - 1 склянка;
• яйця - 2 шт.;
• борошно - 1,5 склянки;
• мед - 3 ст. ложки;
• гасел соду - 1,5 год. ложки;
• цукор - 2/3 склянки;
• ванілін - 1 год. ложка.

Нехай тортик і «ледачий», трошки потрудитися все-таки доведеться:

1. Яйця, 3 ложки цукру і рідкий мід підіймаються і перемішуються.
2. Потім додайте попередньо погашену соду і почніть порційно всипати в суміш борошно.
3. Гарненько замісіть тісто, а потім вилийте його на змащений супротивник і готуйте протягом 40 хвилин в режимі «Випічка».
4. Поки готується бісквіт, займіться кремом. Для цього змішайте цукор зі сметаною і ваніліном.
5. Коли корж буде готовий, розділіть його на 3 частини, а обрізки відкладіть в миску і подрібніть міксером - їх можна використовувати в якості прикраси.
6. Промажте торт між коржами і з краю. Зверху посипте крихтою і подавайте до чаю.

Watch this video on YouTube

Кекс «Зебра» - просто і смачно

Рецепти зі сметаною, як правило, відрізняються ніжним смаком і оригінальністю.

Необхідні інгредієнти:

• борошно - 2 склянки;
• олія - півпачки;
• цукор - 1,5 склянки;
• яйця - 4 шт.;
• сметана - 1 склянка;
• какао - 2 ст. ложки;
• пекарський порошок - 1 ч. ложка;
• ванілін - 1 год. ложка.

Готуємо так:

1. Насамперед змішайте сухі компоненти для приготування.
2. Перетріть м'яку олію разом з цукром і додайте ванілін.
3. По одному вбийте в суміш яйця і покладіть сметану. Ретельно розмішайте.
4. Додайте сухі інгредієнти до сметаної частини. У результаті у вас має вийти рідкувате тісто, середнє з густоти.
5. Розділіть масу на декілька рівних частин. Одну відкладіть вбік, а іншу гарненько перемішайте разом з какао-порошком.
6. Змажте форму, в якій буде готуватися кекс. Почисто викладайте по парі столових ложок тісто, чергуючи світле з шоколадним.
7. Випікайте десерт близько години в розігрітій до 180ºС духовій шафі.

Watch this video on YouTube

Торт «Пташине молоко» в мультиварку

Думаєте, що знаменитий десерт «Пташине молоко» можна приготувати, тільки володіючи певними навичками і вміннями? Неправда. Якщо у вас є мультиварка, ви можете з легкістю зробити даний торт, витративши мінімум часу.

Необхідні інгредієнти:

• борошно - 1,5 склянки;
• цукор - 2 склянки;
• яйця - 10 шт.;
• олія - 1 пачка;
• желатин - 1 ст. ложка;
• ванілін - 1 год. ложка;
• молоко - четверта склянка + 3 ст. ложки;
• шоколад - 100 г.

Готуємо коханий з дитинства десерт:

1. Забийте три яйця разом зі склянкою цукру, поступово збільшуючи швидкість обертів міксера. У результаті у вас повинна вийти пишна маса світлого відтінку. При цьому простежте, щоб цукор повністю розтанув. Для правильного приготування десерту не повинно залишатися кристаликів.
2. Слідом викладайте ложкою в суміш склянку борошна, постійно перешкоджаючи. У вас повинен вийти ніжний і повітряний бісквіт.
3. Перекладіть тісто в змащену чашу. Встановіть програму «Мій режим» і виберіть температуру 120 ^ С, а час 45 - 50 хвилин. Закрийте кришку і увімкніть «Старт».
4. Поки готується бісквіт, у решти яєць вкрай акуратно відокреміть жовтки від білків.
5. Приберіть білки в холодильник - необхідно, щоб вони охолодилися. Так їх буде набагато легше збивати.
6. Залийте желатин водою і дайте йому набухнути.
7. Жовтки з'єднайте з чвертю підготовленого цукру. Забийте молоко, борошно і жовткову суміш, щоб вийшла густа маса.
8. Тепер приготуйте крем. Для цього витягніть з чаші бісквіт, вилийте туди суміш і встановіть програму «Мій режим» на 100 градусів і 15 хвилин.
9. Коли на поверхні крему з'являться бульбашки, почніть його акуратно перешкоджати пластмасовою або дерев'яною лопаточкою, щоб не утворювалися грудочки.
10. Після загустівання, крем переливається в інший посуд.
11. Забийте м'яку олію міксером, потім додайте туди одну третину заварного крему. Додайте ванілін і приберіть масу в холодильник.
12. Окремо збийте білки. Покладіть туди половину желатину, гарненько перемішайте і викладіть частину, що залишилася "