У статті представлено покроковий рецепт приготування торта "" Піраміда "" .Торт стане незамінним доповненням будь-якого святкового столу.
Тісто (варіант № 1): 5 яєць, 50 грам шоколаду, 150 грам цукрової пудри, 5 столових ложок гарячої води, 200 грам борошна, тріска соди, 20 грам цукру для збивання білків.
Тісто (варіант № 2): 4 білки, 30 грамів ванільного цукру, 120 грамів пудри, 120 грамів розтертих горіхів, 300 грамів борошна, тріска соди.
Для начинки: 100 грамів вершкового масла, 50 грамів варення зі смородини (краще з чорної), 50 грамів пудри. Для помади: 1 білок, 100 грам пудри, шоколад. Варіант № 1: жовтки, цукор і гарячу воду взбийте в густу пінку, додайте розм 'якшений шоколад і знову збийте. Потім з "єднайте з піною з білків, борошна, цукру та соди. Приготоване тісто вилити в форму і випікати. Варіант № 2: збийте білки в густу пінку, насипте туди ванільний цукор і пудру. Знову забийте. Потім зсипайте масу з горіхів, борошна та соди. Приготоване тісто вилити в форму і випікати. Торт, приготований за першим варіантом тесту, розріжте навпіл. Одну частину намажте варенням, накрийте тортом, випеченим за другим рецептом, який також намажте варенням, зверху покладіть другу частину від торта з тесту першого варіанту. Для приготування начинки: масло, цукор і варення потрібно перемішати і збити. Для приготування помади: в густу піну з білків, насипте цукор і знову забийте. Зверху необхідно рясно посипати горіхами і шоколадом.