Існує багато способів приготування спагеті. Ця страва з баклажанами і грибами виходить смачною і ситною, її гідно оцінить вся Ваша сім 'я.
Вам знадобиться
- баклажани - 300 гр.;
- - білі гриби - 30 гр.;
- - копчена грудинка - 250 гр.;
- - цибулина;
- - помідори - 250 гр.;
- - спагеті - 200 гр.;
- - сир- 100 гр.;
- - сіль/перець.
Інструкція
1. Спочатку заливаємо гриби окропом на 30 хвилин.
2. У цей час готуємо всі інгредієнти:- натираємо сир; - ріжемо помідори та баклажани кубиками; - нарізаємо грудинку невеликими шматочками; - дрібно ріжемо цибулю.
3. Обсмажуємо цибулю на олії, додаємо гриби і смажимо 10-15 хвилин.
4. Додаємо до грибів грудинку, баклажани і залишаємо на вогні на 20-25 хвилин. Потім кладемо помідори і смажимо ще 5-7 хвилин.
5. Спагетті відварюємо до готовності.
6. Додаємо до спагеті баклажани з , перемішуємо.грудинкоюі грибами
7. Перед подачею посипаємо зеленню і сиром.