Солодкий сметаний соус зі шматочками фруктів

Солодкий сметаний соус зі шматочками фруктів

Прекрасний, легкий з невеликою кислинкою солодкий соус. Дуже добре поєднується з сиром і млинцями. Може стати хорошим доповненням до сніданку або легкого перекусу.

Вам знадобиться

  • - 250 г нежирної сметани;
  • - 50 г цукрової пудри;
  • - 20 г рому;
  • - 2 шт. ківі;
  • - 1 шт. банан;
  • - 200 г консервованих персиків;
  • - 1 шт. кислого зеленого яблука;
  • - 2 шт. мандаринки.

Інструкція

1. Ретельно промийте всі фрукти в холодній проточній воді і дайте обсохнути. Гострим ножем почистіть шкірку біля ківі. Почистіть банан. У яблука приберіть серцевину і шкірку. Мандаринки очистіть від шкірки, плівок, повинна залишитися тільки м 'якоть.


2. Консервовані персики дістаньте з банки, викладіть на сито, щоб вода скла. Розділіть на дві рівні частини. Одну частину поріжте дрібними кубиками. Другу забийте в блендері, додайте до неї банан, дрібно порізане яблуко, мандаринки і ківі.

3. В окремій чашці збийте сметану і поступово додайте цукрову пудру, потім ром. Поступово додайте сметану суміш до фруктів і перемішайте. Трохи охолодьте соус у холодильнику і додайте шматочки консервованих персиків. Можна додати трохи нарізаного кубиками яблука. Подавати можна як самостійну страву або як соус до млинців, сиру, морозива.