Якщо ви хочете приготувати на сніданок щось дуже смачне, але часу як завжди катастрофічно не вистачає, тоді вам обов 'язково потрібно звернути увагу на рецепт швидких пелюшок з сметани, які готуються в духовій шафі.
Вам знадобиться
- 3 повних склянки пшеничного борошна;
- 2/3 склянки цукрового піску;
- 200 г сметани;
- половина чайної ложки харчової соди.
Інструкція
1. Перш ніж почати готувати швидкі пелюшки, вам необхідно заздалегідь охолодити сметану, помістивши її в холодильник.
2. Борошно слід ретельно просіяти і всипати в нього харчову соду. Після цього борошно добре перемішується. У глибоку чашку потрібно перекласти охолоджену сметану, також в цю ємність всипається і необхідна кількість цукру.
3. Сметану потрібно гарненько збити міксером, вінчиком, або виделкою. Потім у збиту сметану потрібно поступово всипати пшеничне борошно і акуратно все перемішати. Якщо двох стаканів не вистачає і тісто виходить рідкуватим, то додайте ще муки, але не перестарайтеся, воно не повинно бути надто густим.
4. Тесто розділіть на 2 половинки, які повинні бути приблизно однакові за величиною. Потім кожну з половинок слід розкатати в досить тонкий пласт (приблизна товщина 0,5 сантиметра). Щоб уникнути прилипання тесту до поверхні столу, потрібно використовувати пергаментний папір.
5. Далі вам треба сформувати невеликі пелюшки. Це можна зробити спеціальною формочкою або взяти простий склянку.
6. Підготуйте противень для випікання. Для цього його дно потрібно застелити пергаментним папером і рясно промазати розм 'якшеним вершковим маслом. Потім на нього покладіть підготовлені пелюшки. Їх кладуть разом по дві штуки (одна на іншу).
7. Після цього противень з пелюшками треба поставити в заздалегідь розігрітий до 200 градусів духову шафу на середню полицю. Випікатися пелюшки будуть приблизно чверть години (може трохи менше).
8. Готові пелюшки можна за допомогою ножа розділити на 2 половинки і посередці намазати їх конфітюром або повидлом, а потім їх знову з 'єднати. А ще зверху їх можна полити шоколадом.