Салат з серця
Як приготувати страву «Салат із серця»
- Серце відварити і нарізати соломкою.
- Цибулю порізати півкільцями і викласти в салатник.
- До цибулі додати цукор, сіль, оцет, залити гарячою водою і маринувати 10-15 хвилин.
- З цибулі злити рідину і додати її до м'яса.
- Заправити майонезом, прикрасити цибулею зеленим.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат із серця ":
- Серце свиняче - 700 гр.
- Цибуля ріпчаста - 50 гр.
- Майонез - 20 гр.
- Цибуля зелена - 10 гр.
- Цукор - 1 ч. л.
- Оцус - 4 ст.л.
- Сіль - 2 гр.
Харчова цінність страви «Салат із серця» (на 100 грамів):
Калорії: 119.7 ккал.
Білки: 14 гр.
Жири: 5.5 гр.
Вуглеводи: 3.9 гр.
Кількість порцій: 4
Салати
Обід
Перекус
Свято
Плита
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: 10-20
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат із серця»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
свиняче серце | 700 гр | 700 | 118.3 | 33.6 | 15.4 | 826 |
цибуля ріпчаста | 50 гр | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 20.5 |
майонез їдальня молочна | 20 гр | 20 | 0.48 | 13.4 | 0.78 | 125.4 |
цибуля зелена | 10 гр | 10 | 0.13 | 0 | 0.46 | 1.9 |
цукор-пісок | 1 ч.л. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
оцт яблучний 3% | 4 ст.л. | 60 | 0 | 0 | 1.38 | 6.6 |
сіль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Разом | 852 | 119.6 | 47 | 33.2 | 1020.2 | |
1 порція | 213 | 29.9 | 11.8 | 8.3 | 255.1 | |
100 грамів | 100 | 14 | 5.5 | 3.9 | 119.7 |