Салат з морепродуктів
Як приготувати страву «Салат з морепродуктів»
- Кальмари, креветки і яйця відварити в різних каструлях у підсоленій воді до готовності.
- Креветки і кальмари відкинути на дуршлаг і дати збігти воді.
- Кальмари порізати соломкою.
- Креветки очистити від панцира.
- Яйця очистити від шкаралупи і порізати дольками.
- Пекінську капусту обмити, обсушити і нашинкувати соломкою.
- Лимонний сік, масло і перець змішати в окремій ємності.
- У салатницю викласти кальмари, креветки, маслини і капусту, заправити соусом і прикрасити дольками яєць.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з морепродуктів ":
- Яйця - 2 шт.
- Пекінська капуста - 300 гр.
- Кальмари - 200 гр.
- Креветки - 200 гр.
- (Вода - 500 мл.)
- Сіль (за смаком) - 2 гр.
- Масліни - 0.5 ст.
- Соус:
- Сік лимона - 2 ст.л.
- Олія оливкова - 2 ст.л.
- Перець чорний мелений - 2 гр.
Харчова цінність страви «Салат з морепродуктів» (на 100 грамів):
Калорії: 99.4 ккал.
Білки: 10.5 гр.
Жири: 5.1 гр.
Вуглеводи: 1.8 гр.
Кількість порцій: 4
Салати
Вечеря
Свято
Дитині
Фітнес
Плита
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: 10-20
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат з морепродуктів»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
яйце куряче | 2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
капуста пекінська | 300 гр | 300 | 3.6 | 0.6 | 6 | 48 |
кальмари свіжі | 200 гр | 200 | 38 | 5 | 3.6 | 196 |
креветки свіжі | 200 гр | 200 | 44 | 2 | 0 | 194 |
сіль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
маслини | 0.5 ст | 100 | 2.2 | 10.5 | 5.1 | 166 |
лимонний сік | 2 ст.л. | 40 | 0.36 | 0.04 | 1.2 | 6.4 |
олія оливкова | 2 ст.л. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
перець чорний мелений | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
Разом | 974 | 102.3 | 50.2 | 17.4 | 967.7 | |
1 порція | 244 | 25.6 | 12.5 | 4.4 | 241.9 | |
100 грамів | 100 | 10.5 | 5.1 | 1.8 | 99.4 |