Якій жінці не хочеться побалувати свого коханого чоловіка чимось смачненьким і в свята і в будні. Важливо розуміти, що при наявності хорошого рецепту навіть з простих і недорогих інгредієнтів можна приготувати шедевр.
Інгредієнти:
- 300 г індичиного філе
- 4 курячі яйця
- 2 середнього розміру цибулини
- 100 г підкопченого сиру
- 300 г оливкового майонезу
- півтори столові ложки яблучного або винного оцту
- 1 чайна ложка солі без гірки
- 1 чайна ложка цукру
Підготовка продуктів
Філе індички варити в підсоленій воді зі спеціями (за бажанням) до готовності приблизно 25 хвилин. Вийняти з бульйону і дати охолонути. Яйця, після того, як вода закипить, варити 6 хвилин. Цього часу достатньо, щоб яйця зварилися вкруту. Цибулю порізати чверть кільцями і покласти маринувати на п 'ять хвилин в яблучний оцет, попередньо змішавши чайну ложку цукру, солі та столову ложку води.
Приготування
Залишилося м 'ясо індички нарізати маленькими квадратиками. Яйця почистити. Твердий сир натерти на великій терці. Яйця протерти через терку середніх розмірів. Замаринована цибуля процедити через сито.
Взяти гарну страву або салатник і укласти всі продукти шарами, злегка притискаючи кожен шар.
Шар перший: маринована цибуля, змащена оливковим майонезом.
Шар другий: дрібно нарізане індичине філе, змащене оливковим майонезом.
Шар третій: натерті яйця, змащені оливковим майонезом.
Шар четвертий: підкопчений сир, змащений оливковим майонезом.
Салат готовий.
Спільні поради
Якщо ваш чоловік не любить майонез, заправити салат можна гірчичною заправкою, яка готується за 2 хвилини. Столова ложка гірчиці, півтори столових ложки соєвого соусу, сік третини лимона і 100 г оливкової олії змішати до однорідної маси вінчиком або виделкою. Заправка дуже добре поєднується з усіма інгредієнтами, тільки копчений сир потрібно буде замінити на звичайний твердий.
Для тих, хто не любить м 'ясо птиці або філе індички, його можна замінити: відвареним яловичим м 'ясом, копченою грудкою, відвареною ковбасою або парою інгредієнтів з цього списку.
Ще одна порада: салат дуже ситний, так що його добре подавати на стіл як закуску до аперитивів, на свята.