Для цього рецепту добре підійде сьомга, горбуша, пангасіус або тілапія. Ніжна рибка прекрасно поєднується з ароматним вершково-сирним соусом. Свіжа зелень робить цю страву досконалою.
Вам знадобиться
- - 500 г рибного філе;
- - 250 мл вершків 10-20%;
- - 150 г твердого сиру;
- - свіжа зелень;
- - перець, сіль.
Інструкція
1. Промийте рибне філе, поріжте невеликими шматочками.
2. Зелень поріжте сміливіше. Можете взяти петрушку, кріп, зелену цибулю, базилік.
3. Потріть твердий сир на середній терці.
4. Змішайте сир з вершками і свіжою зеленню.
5. Викладіть підготовлену рибу в форму для запікання, поперчіть, посоліть до смаку. Можете додати будь-які спеції на свій розсуд.
6. Залийте рибу вершково-сирним соусом.
7. Приберіть форму в духовку, запікайте 35-40 хвилин при температурі 180 градусів. Подавайте гарячим.