Пирог с мясом и картошкой.
Как приготовить блюдо «Пирог с мясом и картошкой»
- Для начинки мясо сначала отварить до готовности с перцем горошком Остудить и порезать на маленькие кусочки
- Мелко порезанный лук обжарить на сковороде и добавить к нему мясо, посолить и поперчить
- Картофель очистить, порезать на тонкие пластинки Залить картофель кипятком минут на 15.
- Затем воду слить и обсушить картофель
- На противне раскатать тесто толщиной 0,5 см Поверх него выложить мясо с луком, смазать майонезом Сверху выложить ломтики картофеля, сбрызнуть растительным маслом и наложить тесто.
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов до готовности картофеля
- Подавать порционно с мясным бульоном
Приятный аппетит!
Ингредиенты рецепта «Пирог с мясом и картошкой»:
- Тесто дрожжевое постное - 1 кг
- Свинина - 750 гр.
- Картофель - 810 гр.
- Майонез - 50 гр.
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец душистый (3 горошины) - 0.18 гр.
- Соль (по укусу) - 2 гр.
- Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
- Масло растительное - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Пирог с мясом и картошкой» (на 100 грамм):
Калории: 214.3 ккал.
Белки: 7.8 гр.
Жиры: 10 гр.
Углеводы: 24.1 гр.
Число порций: 8
Выпечка.
Завтрак
Обед.
Ужин.
Праздник
Ребенку.
Духовка
Плита
1-1,5 часа.
Калории: 200-350
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: 20-40
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с мясом и картошкой»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Продукт | Мэра | Вэс, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
тесто дрожжевое постное. | 1 кг | 1000 | 58 | 64 | 493 | 2740 |
свиней окорок | 750 гр | 750 | 135 | 159.75 | 0 | 1957.5 |
картофель | 810 гр | 810 | 16.2 | 3.24 | 146.61 | 648 |
майонез столовый молочный. | 50 гр | 50 | 1.2 | 33.5 | 1.95 | 313.5 |
лук репчатый. | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
перец душистый. | 0.18 гр | 0.18 | 0.01 | 0.02 | 0.09 | 0.47 |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перец черный молотый. | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
масло подсолнечное. | 10 гр | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 89.9 |
Итого. | 2699 | 211.7 | 270.6 | 650.2 | 5785.1 | |
1 порция | 337 | 26.5 | 33.8 | 81.3 | 723.1 | |
100 грамм | 100 | 7.8 | 10 | 24.1 | 214.3 |