Пиріг з м'ясом з капустою
Як приготувати страву «Пиріг з м'ясом з капустою»
- Свинину нарізати на шматочки, не прибирати жир, викласти у велику миску.
- Додати до миски нашинковану капусту.
- Додати натерту моркву, нарізану цибулю.
- Додати сіль, перець до смаку.
- Все добре перемішати, можна руками.
- Розділити тісто на 2 частини, одна побільше, друга поменше.
- Більшу частину розкатати, викласти на противінь.
- Викласти начинку на тісто.
- Зверху викласти розрізане вершкове масло.
- Розкати ще один пласт з тіста.
- Викласти його зверху начинки. Зліпити краї пирога.
- Випікати в розігрітій духовці до 220 градусів протягом 50-60 хвилин.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Пиріг з м'ясом з капустою ":
- Тісто прісне - 700 гр.
- Свинина - 400 гр.
- Капуста - 500 гр.
- Цибуля - 200 гр.
- Морква - 1 шт.
- Вершкове масло - 50 гр.
- Сіль (за смаком) - 2 гр.
- Перець чорний (за смаком) - 2 гр.
Харчова цінність страви «Пиріг з м'ясом з капустою» (на 100 грамів):
Калорії: 167.5 ккал.
Білки: 7.3 гр.
Жири: 7.7 гр.
Вуглеводи: 17.4 гр.
Кількість порцій: 8
Другі страви
Обід
Перекус
Свято
Дитині
Духовка
1-1,5 години
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти та калорійність рецепту «Пиріг з м'ясом з капустою»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
тісто прісне | 700 гр | 700 | 63 | 21 | 284.2 | 1575 |
свинина | 400 гр | 400 | 64 | 86.4 | 0 | 1036 |
капуста білокачанна | 500 гр | 500 | 9 | 0.5 | 23.5 | 135 |
цибуля ріпчаста | 200 гр | 200 | 2.8 | 0 | 20.8 | 82 |
морква | 1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
масло вершкове | 50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
сіль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перець чорний мелений | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
Разом | 1929 | 140.2 | 149.3 | 334.9 | 3231 | |
1 порція | 241 | 17.5 | 18.7 | 41.9 | 403.9 | |
100 грамів | 100 | 7.3 | 7.7 | 17.4 | 167.5 |