Пиріг з капустою з рідким тестом
Як приготувати страву «Пиріг з капустою з рідким тестом»
- Приготувати тісто. Збити гарненько яйця, додати майонез, сметану, розпушувач і борошно.
- Приготувати начинку. Порізати довільно капусту. Посолити і поперчити її. Пам'ятати руками.
- Дрібно порізати цибулину і ошпарити окропом.
- Зелень петрушки і кропу дрібно порізати і змішати з цибулею і капустою.
- Форму змастити вершковим маслом.
- Викласти у форму суміш капусти, зелені та цибулі.
- Залити начинку пирога з капусти рідким тістом.
- Посипати зверху кунжутом.
- Поставити в заздалегідь розігріту до 180 грн духовку і випікати до золотистої корочки. Приблизно 30 хвилин.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Пиріг з капустою з рідким тестом ":
- Капуста білокачанна - 500 гр.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Сметана - 5 ст.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Борошно - 6 ст.л.
- Яйце - 3 шт.
- Масло вершкове - 10 гр.
- Зелень петрушки - 15 гр.
- Зелень кропу - 10 гр.
- Кунжут - 6 гр.
- Розпушувач - 1 ч.л.
- Сіль -1 ч.л.
- Перець чорний мелений - 5 гр.
Харчова цінність страви «Пиріг з капустою з рідким тестом» (на 100 грамів):
Калорії: 140.6 ккал.
Білки: 4.6 гр.
Жири: 7.4 гр.
Вуглеводи: 14 гр.
Кількість порцій: 6
Випічка
Обід
Свято
Дитині
Духовка
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти та калорійність рецепту «Пиріг з капустою з рідким тестом»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
капуста білокачанна | 500 гр | 500 | 9 | 0.5 | 23.5 | 135 |
цибуля ріпчаста | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
сметана 10% (нежирна) | 5 ст.л. | 100 | 3 | 10 | 2.9 | 115 |
майонез їдальня молочна | 3 ст.л. | 60 | 1.44 | 40.2 | 2.34 | 376.2 |
борошно пшеничне | 6 ст.л. | 150 | 13.8 | 1.8 | 112.35 | 513 |
яйце куряче | 3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
масло вершкове | 10 гр | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
петрушка | 15 гр | 15 | 0.56 | 0.06 | 1.14 | 7.05 |
кріп | 10 гр | 10 | 0.25 | 0.05 | 0.63 | 3.8 |
кунжут | 6 гр | 6 | 1.16 | 2.92 | 0.73 | 33.9 |
розпушувач тесту | 1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
сіль | 1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перець чорний мелений | 5 гр | 5 | 0.52 | 0.17 | 1.94 | 12.55 |
Разом | 1114 | 51.8 | 81.9 | 155.9 | 1566.6 | |
1 порція | 186 | 8.6 | 13.7 | 26 | 261.1 | |
100 грамів | 100 | 4.6 | 7.4 | 14 | 140.6 |