Якщо у вас є варення, що не користується популярністю, можна його застосувати для приготування простого, але неймовірно смачного пирога під зайнятою назвою "Трухлявий пінь", яке десерт отримав завдяки пухкій і темнуватій структурі. Нижче для вас рецепти страви на кефірі в духовці і на молоці в мультиварку.
Як приготувати пиріг "Трухлявий пінь" з варенням на кефірі - рецепт
Інгредієнти:
- дві склянки борошна;
- два яйця;
- склянка цукрового піску;
- склянка варення;
- склянка кефіру;
- пакетик розпушувача;
- маленька щіпка солі;
- масло вершкове або рослинне.
Приготування
Готується пиріг "Трухлявий пінь" швидко, тому його можна занести в свою скарбничку рецептів на швидку руку. Починаємо приготування з підіймання яєць з цукровим піском. Домагаємося при цьому посвітлення маси і розчинення всіх цукрових кристалів. Другою дією додаємо просіяне борошно і розпушувач і гарненько вимішуємо до розчинення всіх борошняних кристалів. Далі втручаємо в тісто варення і кефір, збиваємо його до отримання однорідної текстури, як густа сметана, і виливаємо в промаслену форму для випічки.
Необхідний температурний режим для випікання цього пирога - 180 градусів. Маємо страву в уже прогрітій духовці і витримуємо в ній пиріг протягом півгодини.
Готовий і остиглий пиріг можна при бажанні покрити глазур 'ю або ж промазати сметанним або будь-яким іншим кремом. Таким чином отримаємо замість пирога простий, але дуже смачний тортик.
Пиріг "Трухлявий пінь" з варенням на молоці - рецепт у мультиварку
Інгредієнти:
- дві склянки борошна;
- два яйця;
- склянка цукрової пудри;
- склянка варення;
- склянка молока;
- чверть склянки олії;
- дві чайної ложки соди;
- столова ложка оцту;
- чайна ложка молотою кориці;
- маленька щіпка солі;
- подрібнені горіхи і сухофрукти за бажанням і смаком.
Приготування
У широкій мисці змішуємо просіяне борошно, гашене оцтом соду, сіль, цукрову пудру і за бажанням добавки у вигляді горіхів або сухофруктів. В іншій ємності з 'єднуємо молоко, варення і збиті яйця, а потім виливаємо до сухих компонентів і розмішуємо гарненько. Переливаємо отримане тісто в промаслену і застелену додатково пергаментом мультикастрюлю і готуємо пиріг на функції "Випічка" одну годину.
За готовністю, яку для вірності підтверджуємо дерев 'яною шпажкою, даємо пирогу охолонути, розрізати і подаємо до чаю.