Легкі салати з морепродуктами користуються великою популярністю у жінок, оскільки не містять в собі багато калорій і не обтяжують шлунок. Цей салат не є винятком, до того ж він дуже корисний.
- - 500 г креветок
- - 2-3 шт. свіжих помідор
- - 2 шт. свіжих огірків
- - 1/2 болгарського перцю
- - 80 г сиру фета
- - 12 шт. маслин
- - 3-4 ст. л. оливкової олії
- - листя салату
- - зелень (петрушка і кріп)
- - 2 ст. л. лимонного соку
- - до смаку сіль
1. Обдайте креветки окропом і очистіть від панцира, не забудьте про чорну прожилку на хребті креветки, яка є вкрай марною, більше того неестетичною, тому видаліть її обов 'язково.
2. Наріжте крупно помідори і киньте в миску для приготування. Перець і огірок подрібнюйте у вигляді соломки. Наріжте кільцями маслини і додайте до інших продуктів.
3. Нарвіть руками салатне листя і висипте креветки в миску. Сир, нарізаний кубиками, акуратно покладіть поверх всіх інгредієнтів.
4. Нашинкуйте дрібно зелень і зробіть легку заправку з оливкової олії і лимонного соку. Додайте трохи солі. Деякі кухарі вважають, що смак цукру зрівноважує смак солі, тому на ваш розсуд можете посипати тріску цукру. Трохи перемішайте салат, намагаючись не поранити приладом інгредієнти. Легкий салат готовий!