Смачна горошниця в мультиварку

Смачна горошниця в мультиварку

Горошниця вважається популярним гарніром, оскільки непогано поєднується з м 'ясом і будь-якими овочами. У цьому рецепті горох готується в мультиварці. Так крупа краще розварюється і стає особливо ніжною.

Вам знадобиться

  • - горох (240 г);
  • - свіжа морква (1 шт.);
  • - свіжий кріп (20 г);
  • - часник за смаком;
  • -олівкова олія (5 г);
  • - Соль по вкусу.

Інструкція

1. Попередньо слід добре промити горох, переклавши в дуршлаг або глибоку миску. Якщо крупа якісна, то вода при промиванні не буде сильно мутнішати. Вже чистий горох викладіть в мультиварку і додайте води, яка повинна бути на 2-5 см вище крупи.

2. Залиште крупу для приготування в закритій мультиварці. Далі промийте кріп, моркву, а часник очистіть від лушпиння. З моркви видаліть шкірку за допомогою гострого ножа, потріть на дрібній терці. Часник поріжте дрібними шматочками. Укроп також наріжте на маленькі шматочки, після чого перемішайте кріп з часником.

3. Відкрийте мультиварку і спробуйте горох на смак. Всі інші інгредієнти слід додавати, коли крупа буде напівм 'яка. Покладіть у мультиварку моркву, потім кріп і часник. Перемішайте. Знову закрийте кришку мультиварки і готуйте протягом 10-12 хвилин. Не забувайте додавати воду при необхідності.

4. В кінці варіння горошниці додайте сіль до смаку. Не забувайте, що горох вбирає сіль дуже швидко. Тому солити крупу надмірно не варто.

5. Оливкову олію додайте в самому кінці і ретельно перемішайте страву. Викладіть горошницю на пласкі тарілки, сервіруйте свіжими овочами або будь-яким м 'ясом.