З гарбуза можна приготувати апетитну і ароматну італійську страву - лазанню. Частування це одночасно смачне і корисне. На столі воно виглядає дуже привабливо, а готується в лічені хвилини.
Вам знадобиться
- - 500 г курячого фаршу
- - 500 г гарбуза
- - 3 ст. томатного соусу
- базилік
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - оливкова олія
- - 3 зубчики часнику
- - аркуші для лазаньї
- - орегано
- - 1 голівка ріпчастої цибулі
- - 200 г сиру
Інструкція
1. Курячий фарш обсмажте на оливковій олії протягом 6-7 хвилин. Ріпчастий цибуля і часник ретельно подрібнюйте і додайте до фарбу під час приготування. Всі інгредієнти перемішайте.
2. Мякоть гарбуза наріжте невеликими шматочками і запечіть в духовці до готовності. Сир натріть на великій терці. Краще використовувати продукти твердих сортів.
3. У форму для запікання влийте частину томатного соусу. Покладіть один аркуш лазаньї, зверху фарш і сир. Наступний шар зробіть з подрібненим гарбузом. Шари чергуйте. Всього рекомендується викладати 5-6 шарів. Коли лазанья буде зроблена, полійте заготівлю томатним соусом.
4. Запікати лазанню з гарбузом треба в духовці протягом 40-50 хвилин. За кілька хвилин до готовності рясно посипте страву тертим сиром і подрібненим базиліком. Для пряного аромату можна додати орегано і чорний мелений перець.