Курка в пиві - рецепт

Курка в пиві - рецепт

У наш час існує безліч різноманітних рецептів приготування курки. Сьогодні ми з вами розглянемо дуже незвичайний, але шалено смачний рецепт приготування курки в пиві!

Курка з рисом у пиві

Інгредієнти:


  • тушка курка - 1 шт.;
  • пиво - 100 мл;
  • рис - 0,5 ст.;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  • сіль, перець - за смаком;
  • зелень - для прикраси.

Приготування

Отже, щоб приготувати курку, смажену в пиві, ми беремо окорочок, ретельно моємо і ріжемо на однакові невеликі шматочки. Заздалегідь вмикаємо духовку, щоб вона встигла добряче прогрітися. Не гаючи часу, шматочки курки солимо, перчимо до смаку і викладаємо в глибокий супротивник. Зверху додаємо порізану кільцями цибулю. Заливаємо м 'ясо пивом так, щоб воно трохи покривало його. Пиво найкраще брати негірке, світле. При запіканні воно повністю випарюється, і м 'ясо покривається апетитною корочкою. Рис промиваємо під проточною водою і висипаємо в противінь. Ставимо нашу страву в духовку і готуємо 30 хвилин при температурі 170 градусів. Ось і все, апетитна і смачна курка в пиві в духовці готова. Вона виходить з дуже незвичайним приємним присмаком, дуже ніжна, соковита і м 'яка. Така страва не соромно буде подати на святковий стіл або ж перетворити звичайну вечерю на свято! Замість рису можете взяти будь-яку іншу крупу або навіть овочі. Тоді смак готової страви щоразу буде іншим, особливим.

Курка на пиві в аерогрилі

Інгредієнти:

  • тушка курки - 1 кг;
  • часник - 1 шт.;
  • майонез - 4 ст. ложки;
  • світле пиво - 200 мл;
  • сіль, спеції - до смаку.

Приготування

Як же приготувати курку в пиві в аерогрілі? Все дуже просто. Для початку беремо курку, промиваємо під холодною водою і даємо їй гарненько збігти. Цим часом очищаємо голівку часнику, видавлюємо через часнику і додаємо сіль і спеції. Гарненько перемішуємо і натираємо цією сумішшю нашу курку. Якщо хочете, то можете розрізати її на шматочки і промазати кожен окремо. Потім обмазуємо курку майонезом і акуратно викладаємо на нижню решітку аерогриля вгору спинкою.

На дно наливаємо пиво і готуємо на максимальній швидкості 40 хвилин при температурі 250 градусів. За 10 хвилин до закінчення, треба дістати курку, перевернути і полити пивом, щоб вона вийшла більш м 'якою і соковитою. Ось і все, курка, запечена в пиві готова!


Курка з картоплею в пиві - рецепт

Інгредієнти:

  • тушка курки - 1 кг;
  • пиво світле - 0,5 л;
  • картопля - 5 шт.;
  • морква - 2 шт.;
  • лимон - 1 шт.;
  • перець болгарський - 2 шт.;
  • часник - 1 шт.;
  • олія рослинна - 3 ст. ложки;
  • лавровий лист, сіль, спеції - до смаку.

Приготування

Беремо цибулю, часник - очищаємо від лушпиння і дрібно ріжемо. Моєм болгарський перець, вичищаємо насіння і нарізаємо невеликими кубиками. Далі черга картоплі: моєм, чистимо і розрізаємо на 4 частини. Моркву чистимо, нарізаємо кружечками. Лимон також на 4 частини. Викладаємо його всередину курки. Беремо глибокий казанок, наливаємо в нього масла і наповнюємо його цибулею, часником, перцем, картоплею і морквою. Додаємо сіль, перець і спеції до смаку. Смажимо овочі протягом 5 хвилин на сильному вогні, постійно завадячи. Потім зсуваємо всі овочі в бік і викладаємо курку, можете розрізати її на кілька частин.

Злегка обсмажуємо її і вливаємо акуратно пиво так, щоб воно покрило курку більше ніж наполовину. Накриваємо сотійник кришкою і гасимо на слабкому вогні приблизно 50 хвилин. Хвилин через 30 курку перевертаємо і знову закриваємо. Тушкована курка в пиві з овочами готова. Приємного апетиту!