Рецепт приготування кефірних кексів досить простий. Це смачне і швидке рішення до кави або чаю із серії "гості на порозі". Готується ласощі за 40 хвилин.
Вам знадобиться
- - 2 курячих яйця;
- - 2 склянки борошна;
- - 1 склянка виноградного цукру;
- - 1 склянка кефіру;
- - 50 г вершкового масла;
- - морозива земляника - 6 год. ложок;
- - розпушувач - 1 год. ложка;
- - цукрова пудра - за смаком.
Інструкція
1. Замісіть з борошна, цукру, кефіру, яєць і розпушувача рідкувате тісто. Введіть у нього розтоплену олію із земляникою.
2. Форми для кексів заповніть наполовину або трохи більше - в процесі підготовки кексики піднімуться.
3. На середину кожного кексу викладіть по 0,5 год ложки земляники (її попередньо треба розморозити).
4. Випікайте кефірні кекси з земляникою 30 хвилин при 190 градусах у духовці.
5. Остудіть, витягніть з формочок, посипте цукровою пудрою. Час заварювати чай і накривати на стіл!