За 15-20 хвилин ви зможете приготувати ситну і апетитну страву. Виконання рецепту під силу навіть дитині. Такі бутерброди - прекрасна страва для сніданку або поїздки на пікнік.
Вам знадобиться
- - 2 булочки з кунжутом;
- - 100 г свіжих або маринованих грибів;
- - 1 помідор;
- - 1 невеликий огірок;
- - 1 шт ріпчастої цибулі;
- - 100 г твердого сиру;
- - 100 г оливкової або рослинної олії;
- - зелень (кріп, петрушка, кінза), сіль, перець за смаком.
Інструкція
1. Гриби та очищену від лушпиння цибулину дрібно наріжте. Для бутербродів можна використовувати будь-які гриби, але особливо смачні шампіньйони або опята.
2. У розігрітій олії пасуйте цибулю. Додайте до нього нарізані гриби, обсмажуйте суміш, постійно завадячи, не більше 10 хвилин. Посоліть і поперчите гриби з цибулею до смаку.
3. Булочки розріжте на 2 половинки. Притисніть середину м 'якиша ложкою або пальцями. У виїмку покладіть кілька тонких пластиків огірка і помідора, чергуючи їх. Сідайте. Зверху овочів викладіть шар грибів з цибулею. Посипайте натертим сиром.
4. Бутерброди помістіть у розігріту до 200 С духовку. Час запікання: 7-10 хв. Викладіть готові бутерброди на страву і посипте рубаною зеленню.