Фунчоза відноситься до азіатської кухні. Готують страву зі скляної локшини та овочів з різними приправами. Подають у холодному або гарячому вигляді.
Вам знадобиться
- - 200 г прозорої рисової локшини;
- - 3 болгарських перця;
- - 2 морквини;
- - 4 зубчики часнику;
- - 1 свіжий огірок;
- - 2 ч. ложки оцту;
- - олія, сіль, соєвий соус.
Інструкція
1. Залийте локшину холодною водою, залиште на 10 хвилин. Потім злийте воду, залийте окропом на 5 хвилин. Злійте окріп, промийте водою.
2. Поріжте болгарський перець і морквину соломкою. Підсмажте в олії до м "якості.
3. Поріжте очищені зубчики часнику, в кінці смаження додайте до морквини і перцю.
4. Трохи остудіть смажені овочі, змішайте з локшиною і порізаним соломкою огірком. Додайте оцет, сіль, соєвий соус до смаку.